Lernen Sie 5 Karottensorten und deren Vorteile kennen

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Bio Karotte Taeq 600g

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Karotten sind nicht nur köstlich und erscheinen als Hauptbestandteil in verschiedenen Rezepten - wie zum Beispiel Kuchen und Entgiftungssäfte -, sondern sind auch Gemüse, das reich an wichtigen Nährstoffen für den Körper ist. Unter ihnen sind die Vitamine A, C und K sowie Mineralien wie Eisen, Kalium und Mangan, die von denen, die einen gesunden Gewichtsverlust wünschen, bis zu denen, die den Blutdruck kontrollieren müssen, helfen.

Aber wussten Sie, dass die orangefarbene Karotte, die von allen am bekanntesten ist, nicht die einzige ist? Dieses Gemüse kann in fünf verschiedenen Farben erscheinen und jede von ihnen bietet einen spezifischen gesundheitlichen Nutzen. Erfahren Sie mehr Details!

Orangenkarotte hat eine antioxidative Substanz, die gut für die Haut und das Immunsystem ist

Die bekannteste Version des Gemüses, die Orangenkarotte, ist reich an Beta-Carotin - einer antioxidativen Substanz, die nicht nur für den Orangeton des Lebensmittels verantwortlich ist, sondern nach dem Verzehr auch zu Vitamin A wird. Aufgrund des Vorhandenseins dieser Komponente ist Lebensmittel sehr gut für die Gesundheit der Haut. Darüber hinaus trägt es aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften dazu bei, ein jugendliches und gut behandeltes Aussehen zu erhalten, und lindert Krankheiten, die mit einer Überempfindlichkeit gegenüber der Sonne zu tun haben. Darüber hinaus ist es auch ein wichtiger Verbündeter, das Immunsystem zu stärken.

Lila Karotte ist gut für das Herz und ist immer noch Verbündeter gegen Diabetes

Die purpurfarbene Karotte hat auch eine antioxidative Substanz, Anthocyanin. Diese Komponente ist dafür verantwortlich, dem Lebensmittel seinen violetten Ton zu verleihen. Sie bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen - wie die Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems, die Optimierung des Blutflusses, die Senkung des schlechten Cholesterins und die Verringerung der Zuckermenge im Blut, was sich hervorragend eignet Wer hat Diabetes. Da es kalorienarm ist und die Verdauung unterstützt, ist es sehr gut für diejenigen geeignet, die richtig essen möchten, um Gewicht zu verlieren.

Rote Karotten enthalten antioxidative Substanzen, die Krebs- und Immunitätsproblemen vorbeugen

Die rote Karotte enthält zwei antioxidative Substanzen - Anthocyanin, das auch in der lila Karotte enthalten ist, und die Carotinoide, die für ihre rötliche Pigmentierung verantwortlich sind. Aufgrund dieses Paares besteht einer seiner Hauptvorteile darin, Krankheiten vorzubeugen, die durch die Einwirkung freier Radikale (wie z. B. Krebs) verursacht werden, und zusätzlich zur Regulierung des Immunsystems beizutragen.

Weiße Karotte verbessert die Gesundheit der Arterien

Laut den Forschern ist die weiße Karotte die seltenste unter den fünf verschiedenen Gemüsetönen. Einer der größten Vorteile ist das Vorhandensein von Flavonoiden in seiner Zusammensetzung. Hierbei handelt es sich um Verbindungen, die direkt mit freien Radikalen reagieren, um eine vorzeitige Alterung der Zellen zu verhindern, und darüber hinaus eine entzündungshemmende und krebsbekämpfende Wirkung haben. Aber hören Sie hier nicht auf: Dieses seltene Lebensmittel wird auch empfohlen, um die Gesundheit unserer Arterien zu verbessern.

Gelbe Karotte bringt Vorteile für Haut und Sehvermögen

Schließlich haben wir auch die gelbe Karotte - die im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten einen süßeren Geschmack hat. Da die Zusammensetzung die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin enthält, bietet es Vorteile für die Gesundheit von Haut und Augen, z. B. die Erhaltung der Augenmakula und die Vorbeugung schwerwiegender Probleme wie Katarakte. Ein merkwürdiges Detail ist, dass es je nach Region des Landes als Kartoffel-Baroa oder Mandioquinha bekannt ist.

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