Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Marmelade, Marmelade und Konfitüre? finde es heraus

Süß oder Marmelade, Marmelade oder Konfitüre? Wissen Sie, wie Sie jede dieser köstlichen Köstlichkeiten unterscheiden können? Diese Zubereitungen aus Früchten und Früchten passen perfekt zu den unterschiedlichsten Momenten des Tages, sei es zum Frühstück, Brunch vor dem Mittagessen, Desserts oder nachmittags und abends, und lassen unsere Kekse, Toast oder Brot viel mehr zurück lecker zu essen.

Gelees, Marmeladen, Marmeladen und Konfitüren sind immer eine gute Option, um die längere Haltbarkeit von Früchten zu nutzen oder die Aufnahme dieser Lebensmittel in die Nahrung zu erhöhen, da sie die integralen Nährstoffe der Lebensmittel bewahren. Um diese Delikatessen zu unterscheiden, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Xavier, dass die Zubereitungsform, die Zuckermenge und die Konsistenz des Produkts berücksichtigt werden müssen:

"Für die Zubereitung von Gelees werden die Früchte mit Flüssigkeit gekocht, normalerweise in Fruchtsaft oder Wasser, und enthalten die Schalen und Steine. Die Süßigkeiten zeichnen sich dadurch aus, dass die Früchte fast vollständig zerfallen, sie haben Zucker hinzugefügt und werden nur verwendet Fruchtfleisch des Lebensmittels. Die Marmeladen werden aus dem Fruchtfleisch des Obstes (oder Gemüses) in Stücken hergestellt und enthalten auch zusätzlichen Zucker. Das Konservenfutter wird mit dem gesamten Lebensmittel in einem zuckerhaltigen Sirup hergestellt und kann kochen oder nicht ", erklärt der Fachmann .

Gelees, Marmeladen, Marmeladen und Konfitüren: Was sind die Unterschiede?

G ELLEIAS: Diese Delikatesse kann durch eine hellere, transparente Farbe charakterisiert werden, die Gelatine ähnelt. Bio- und hausgemachte Gelees eignen sich am besten zum Verzehr, da sie die Abwesenheit von Konservierungsstoffen und Pestiziden in der Ernährung garantieren. Diäten werden Diabetikern empfohlen, die auf den Zuckerkonsum achten müssen.

Beispiele für Fruchtgelees: Erdbeere, Himbeere, Orange, Aprikose und Traube.

Wie zu konsumieren: Sie sind perfekt für Frühstück oder Snacks am Nachmittag und begleiten Brot, Toast und Tapioka.

SÜSSE: Sie sind im Volksmund zuckerhaltig, da für ihre Zubereitung neben Früchten auch Zucker zugesetzt wird, um den Punkt der Delikatesse zu erreichen. Süßigkeiten können Fruchtstücke enthalten oder dazu führen, dass sie vollständig auseinanderfallen. In den Supermarktregalen finden Sie eine Vielzahl von Süßigkeiten. Geeignete Süßigkeiten sind jedoch besser geeignet. Sie können die Zuckermenge messen und eine gesündere auswählen, z. B. Kokosnuss oder Demerara.

Beispiele für Süßigkeiten: Kürbis, Kokosnuss und Beeren.

Wie zu konsumieren: Sie können in kleinen Portionen nach den Hauptmahlzeiten enthalten sein, um den Wunsch zu befriedigen, einen Schatz zu essen.

KOMPOTA: Kompott ist im Allgemeinen am meisten mit Gelee verwechselt, da es eine flüssigere oder gallertartigere Konsistenz aufweist. Es hat jedoch Zucker hinzugefügt. Sie sind gute Optionen, um die Haltbarkeit der Früchte zu erhöhen, da Zucker als eine Art Konservierungsmittel wirkt. Marmeladen können auch mit Gemüse wie Karotten und Tomaten hergestellt werden.

Beispiele für Marmeladen: Apfel, Kürbis, Orange und Papaya.

Wie man isst: Sie sind auch gute Dessertoptionen und können als Püree zusammen mit Käsescheiben serviert werden.

ERHALTUNG: Das Hauptmerkmal dieser Delikatesse ist die Beständigkeit der gesamten Früchte in den Gläsern und somit werden sie serviert. Das Vorhandensein von Zucker erhöht auch die Haltbarkeit der Konservierung und wird für die Zubereitung mit Früchten empfohlen, die eine sehr kurze Lebensdauer haben. Konserven müssen nicht nur Obst sein, sie sind auch in Gemüseversionen wie Gurken, Chayote, Kürbis usw. zu finden.

Beispiele für süße Konfitüren: Birne, Feige, Pfirsich und Ananas.

Wie zu konsumieren: Sie können in seiner natürlichen Version als Dessert serviert werden, einschließlich des Fruchtsirups, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.

Konsumempfehlungen: Vorsicht mit Übertreibung

Ob in der Bio-, Diät-, hausgemachten oder traditionellen Version, diese Delikatessen enthalten viel Zucker, insbesondere Fruktose, was zu einer Zunahme von ein paar zusätzlichen Pfund führen kann. Daher sollte der Verbrauch bei jeder Auswahl moderat sein.

"Wenn Sie kaufen, wählen Sie die natürlichste und die Namen sind nicht schwer auf dem Etikett zu lesen. Diabetiker können sich für die Diät entscheiden, missbrauchen aber nicht die Menge", fügt Carolina Xavier hinzu.