Haben Sie von hydroponischen Lebensmitteln gehört? Für diejenigen, die nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelalternativen suchen, ist es super wert, diese Kategorie zu kennen! Hydroponische Lebensmittel sind nichts anderes als Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, die direkt im Wasser angebaut werden - normalerweise in einem Gewächshaus. Möchten Sie sie besser kennenlernen? Lesen Sie einfach weiter!
Hydroponische Lebensmittel werden ohne (oder mit geringem) Einsatz von Insektiziden angebaut
Einer der Hauptvorteile von hydroponischen Lebensmitteln besteht darin, dass sie normalerweise in einer nachhaltigeren Umgebung mit weniger Pestiziden und Chemikalien hergestellt werden. Das heißt, sie sind für den Organismus frei von toxischen Substanzen. Es ist jedoch wichtig, dass Sie sie nicht mit organischen Stoffen verwechseln (Lebensmittel, die ohne Pestizide angebaut werden). Hydroponik ist immer noch ein Anbauprozess, bei dem Chemikalien zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten eingesetzt werden. Daher fallen diese Lebensmittel nicht in die Kategorie "Bio".
Da sie in Gewächshäusern angebaut werden, ist die Hydrokultur vor äußeren Einflüssen und Schädlingen geschützt
Ein weiterer Vorteil, den die Hydrokultur garantiert, ist der bessere Schutz der Lebensmittel vor äußeren Einflüssen - Regen, Wind, Sturm, Dürre und sogar Insekten und Schädlinge, die normalerweise Plantagen umgeben. Hydroponisches Gemüse wird in einem geschlossenen, klimatisierten Gewächshaus in Abteilen mit Wasser (normalerweise Rohre) angebaut, anstatt direkt auf den Boden gepflanzt zu werden.
Darüber hinaus garantiert die Hydrokultur entgegen dem Anschein auch eine gute Wassereinsparung im Produktionsprozess, da die Lebensmittel nicht weiter bewässert werden müssen - wie in normalen Plantagen, in denen hohe Kosten für Bewässerungswasser anfallen.
Der Hydroponikprozess sorgt für mehr Produktivität und den Anbau von Lebensmitteln außerhalb der Saison
Aufgrund dieses Anbausystems im Wasser (statt an Land) ist es auch möglich, mehr Nahrung gleichzeitig zu pflanzen. Die Rohre, in denen das Gemüse gepflanzt wird, können sich an verschiedenen Stellen und Höhen befinden, sodass Sie eine größere Anbaufläche nutzen können.
Ein weiterer Vorteil von hydroponischen Lebensmitteln besteht darin, dass sie schneller wachsen, was auch die Produktion erhöht. Damit sie jedoch die notwendigen Nährstoffe haben, muss der Pflanzprozess korrekt durchgeführt werden - sie müssen Mineralsalze und im Wasser gelöste Nährstoffe erhalten. Darüber hinaus ermöglicht die Hydrokultur auch das Anpflanzen von Obst und Gemüse außerhalb der Saison, wobei zu berücksichtigen ist, dass sie in einer klimatisierten Umgebung angebaut werden.
Obs.: Entgegen der Meinung vieler Menschen können praktisch alle Lebensmittel durch Hydrokultur angebaut werden - Obst, Gemüse, Gemüse und Gemüse. Blattgemüse wie Salat, Rucola und Brunnenkresse werden jedoch auf diese Weise am häufigsten angebaut. Die Früchte, die sich in feuchten Umgebungen am besten entwickeln (wie Tomaten, Melonen und Wassermelonen), sind für diese Art des Anbaus besser geeignet. Unterirdisches Gemüse wie Karotten, Radieschen, Kartoffeln und Rüben lässt sich auch durch Hydrokultur leicht anbauen.
