Kleie, Flocken und Mehl sind nicht alle in einem Beutel. Und wenn wir über Hafer sprechen, scheint dieses Chaos noch größer zu werden. Trotz der Ähnlichkeiten sind diese drei Formen sehr unterschiedlich, insbesondere in Bezug auf ihre täglichen Zubereitungen, Verwendungen und Verwendungen. Erfahren Sie mehr darüber, was diese Arten von Lebensmitteln auszeichnet und wie Sie sie am besten in einem guten, gesunden und ausgewogenen Ernährungsplan genießen können.
Über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Hafer zu sprechen, ist praktisch "Regen bei Nässe". Als eines der am meisten konsumierten Getreideprodukte im täglichen Leben, sei es zum Frühstück oder für Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten, ist das Lebensmittel nicht nur gesundheitsfördernd, sondern auch unglaublich vielseitig und kann daher auf viele verschiedene Arten und Arten verwendet werden verschiedene Zubereitungen zu unseren kulinarischen Rezepten.
Was sind die Unterschiede zwischen Flocken, Kleie und Haferflocken?
- Haferflocken: Haferflocken treten auf, wenn die Getreidekörner vollständig gepresst sind. Somit gibt es keinen Nährstoffverlust, da es alle seine Hauptkomponenten vollständig beibehält und neben Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien hauptsächlich eine unglaubliche Menge an Ballaststoffen enthält. In dieser Version hat das Essen jedoch eine geringere kulinarische Vielseitigkeit, kann jedoch Teil mehrerer Zubereitungen sein.
- Haferkleie: Diese Form wird durch die Schale der Körner erhalten, dh durch den äußeren Teil des Hafers, der eine große Quelle für lösliche und unlösliche Fasern darstellt, die bei der Regularisierung des Darms, bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und auch wirken von Cholesterin. Beim Kochen kann es in Gerichten mit Früchten, in verschiedenen Shakes oder in Joghurt verwendet werden.
- Haferflocken: Diese Variation von Hafer entsteht durch Mahlen des inneren Teils des Getreides. Bei diesem Verfahren kommt es zu einem geringen Nährstoffverlust, insbesondere zu den in der Schale enthaltenen Ballaststoffen. Im Gegensatz dazu bleiben die anderen Zusammensetzungen jedoch intakt und sind auch ein großer Verbündeter für die Gesundheit. In der Küche wird diese Art von Produkt als Ersatz für Weißmehl in der Zusammensetzung von Kuchen, Torten und Vollkornbrot verwendet.
* Andere Formen: Zusätzlich zu den genannten Formen (Flocken, Kleie und Mehl) gibt es andere Möglichkeiten, das Getreide zu genießen. Aromatisierter Hafer, Instant oder zu anderen Produkten hinzugefügt, ist zunehmend auf dem Markt erhältlich. In diesen Fällen ist es jedoch immer gut, auf Etiketten und Verpackungen zu achten, da diese möglicherweise andere verarbeitete Zutaten wie raffinierten Zucker enthalten , zum Beispiel. Suchen Sie daher vor dem Verzehr nach einem Ernährungsberater, der sich besser orientiert.
7 Gesundheitliche Vorteile von Hafer
1 - Hilft, den glykämischen Index (Blutzucker) auszugleichen
2 - Begünstigt einen gesunden Gewichtsverlust
3 - Entwickelt Muskeln
4 - Schützt die Herzgesundheit
5 - Stärkt das Immunsystem (Abwehr des Organismus)
6 - Macht die Haut glatt und gesund
7 - Reduziert das Risiko für Darmkrebs
