Geschützter Organismus: Entdecken Sie 6 Lebensmittel, die reich an Flavonoiden sind

Der Name mag sogar seltsam klingen und seine Funktionen sind nicht die bekanntesten, aber Flavonoide gehören zu unserem täglichen Leben, insbesondere in Lebensmitteln. Bioaktive Verbindungen in Obst, Gemüse und sogar Kaffee und Tee haben antioxidative Eigenschaften wie Vitamin C und entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Abwehr verschiedener Krankheiten helfen und dem Körper helfen, richtig zu funktionieren.

Flavonoide haben bereits Interesse an der akademischen Welt geweckt und sind Gegenstand vieler Studien geworden, aber es besteht Einigkeit darüber, dass hinter diesen Verbindungen noch viele Merkmale zu entdecken sind. Neuere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von substanzreichen Lebensmitteln Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Probleme vorbeugen kann. Nach Ernährungsanalysen ist es ideal, 31 mg des Nährstoffs pro Tag aufzunehmen.

"Flavonoide sind Substanzen, die in den verschiedensten Lebensmitteln enthalten sind und zum Schutz der Gesundheit unseres Organismus beitragen. Sie sind aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung, die die Zellen vor Schäden durch Angriffe schützt, mit einer Verringerung des Risikos verbunden, mehrere Krankheiten zu entwickeln von freien Radikalen, wodurch das vorzeitige Altern verzögert wird ", betonte der Ernährungswissenschaftler Bruno Chlamtac.

Einfach zu finden

Die Liste der Lebensmittel, die reich an Flavonoiden sind, ist lang. Es gibt mehrere Lebensmittel, aus denen diese organischen Verbindungen stammen, und das Beste daran ist, dass sie auf jedem Markt leicht zu finden sind. Flavonoide kommen in Früchten wie Trauben, Erdbeeren, Äpfeln, Granatäpfeln, Blaubeeren, Himbeeren und anderen mit einer rötlichen Farbe vor; auf Gemüse wie Brokkoli, Spinat, Grünkohl und Zwiebeln; in Getreide und Samen wie Nüssen, Soja, Leinsamen und sogar Schokolade und Honig.

Versuchen Sie also immer, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ein letzter Tipp ist, das Gericht auf sehr farbenfrohe Weise zusammenzustellen, da viele bunte Obst- und Gemüsesorten reich an Flavonoiden sind. Wenn möglich, bevorzugen Sie Lebensmittel biologischen Ursprungs, um nicht durch die anhaltenden Auswirkungen von Pestiziden und Düngemitteln geschädigt zu werden.

6 Lebensmittel reich an Flavonoiden!

Zwiebel - Dieses Gemüse ist eine der Hauptquellen für Flavonoide in der normalen Ernährung der Menschen. Darüber hinaus sind Zwiebeln für ihre entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften bekannt.

Apfel - Diese Frucht ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und einem Flavonoid namens Quercitin, das das Risiko von zerebralen Gefäßerkrankungen (wie Schlaganfall) und bestimmten Krebsarten verringert.

Brokkoli - Dieses Gemüse ist reich an Flavonoiden, die die Entstehung von Krebs verhindern, insbesondere Lungenkrebs bei Rauchern.

Trauben - Trauben und ihre Derivate (Rotwein und Traubensaft) sind reich an Katechinen und gehen mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Herzinfarkt und verringertem Cholesterin im Blut einher.

Knoblauch - Es ist reich an Flavonoiden und Schwefelverbindungen mit entzündungshemmenden, antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften. Studien zeigen auch, dass Knoblauch hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen.

Soja - Die Sojabohne ist reich an Isoflavonen mit wichtigen Funktionen im weiblichen Fortpflanzungssystem. Soja-Isoflavone werden verwendet, um Symptome der Menopause und Blutcholesterinosteoporose zu reduzieren.