Wie kann man Anämie bekämpfen? Erfahren Sie, wie Sie eine eisenreiche Ernährung beibehalten

Entmutigung, extreme Müdigkeit, schwacher Körper und Schwindel verbinden sich nicht mit guter Gesundheit und können daher von uns nicht "normal" behandelt werden. Obwohl sie im täglichen Leben der Menschen immer noch häufig sind, müssen die Auswirkungen der Anämie besonders behandelt werden, und Lebensmittel sollten ganz oben auf der Liste der unmittelbaren Veränderungen für diejenigen stehen, die den Körper stärken und den Mangel an Eisen und anderen Nährstoffen im Blut ersetzen müssen.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation WHO ist Anämie eine Erkrankung, bei der der Hämoglobinspiegel im Blut unter dem liegt, was für das reibungslose Funktionieren des Körpers erforderlich ist. Daher besteht die Krankheit aus einer geringen Aufnahme von Nährstoffen, die dazu beitragen, den Körper stabil zu halten. Der Mangel an Eisen, einem Mineral, das neben einigen Vitaminen für die Produktion roter Blutkörperchen verantwortlich ist, sind die Hauptgründe für anämische Erkrankungen.

"Um Anämie zu bekämpfen, ist es notwendig, Vitamin B12 und C aufzunehmen, da diese zur besseren Aufnahme von Eisen beitragen. Es ist möglich, sie in dunkelgrünem Gemüse wie Spinat, Rucola, Brokkoli und Kohl zu finden Darüber hinaus hilft eine Ernährung, die reich an roten Fleischnahrungsmitteln wie Rinderleber und hochwertigem Protein ist, Krankheiten vorzubeugen und den Körper gesund zu halten ", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Bianca Sermarini.

Es gibt zwei Arten von Eisen. Achten Sie auf Essen

Bianca weist darauf hin, dass es zwei Arten von Eisen gibt: Ferro-Häm und Nicht-Häm. "Das erste ist in Fleisch enthalten, insbesondere in rotem Fleisch. Das zweite ist in allen Gemüsen enthalten. Der Unterschied besteht darin, dass das Eisen im Fleisch besser in unser Blut aufgenommen wird. Um eine gute Aufnahme von Eisen aus Gemüse zu erreichen, muss es konsumiert werden Vitamin C-Quellen, die in Früchten enthalten sind ", vervollständigen den Fachmann.

Tipps, um Ihre Ernährung eisenreich zu halten und Anämie vorzubeugen

- Für Menschen mit niedrigem Hämoglobinspiegel sollten Sie in den Verzehr von rotem Fleisch investieren, vorzugsweise zur Mittagszeit. Somit wird neben der Aufnahme von Proteinen auch Eisen während der Fütterung absorbiert.

- Wenn Sie ein Fan von Vegetarismus oder Veganismus sind, nehmen Sie dunkelgrünes Gemüse wie Brokkoli, Spinat, Kohl oder Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Kichererbsen in Ihre Ernährung auf.

- Wenn Sie Lebensmittel konsumieren, die Eisenquellen sind, schließen Sie Beilagen ein, die reich an Vitamin C sind, wodurch die Bioverfügbarkeit unter den Nährstoffen gefördert wird, da dieser Vitaminkomplex die Aufnahme von Eisen im Körper erhöht. Essen Sie zum Beispiel eine Orange zum Nachtisch nach einer Hauptproteinmahlzeit.

- Achten Sie auf die Menge an Vitamin A in Ihrer Ernährung, da der Mangel an dieser Substanz auch die Aufnahme von Eisen im Körper behindern kann. Investieren Sie dazu in orangefarbene Lebensmittel wie Karotten, Mangos, Süßkartoffeln, Eigelb und Papayas.