Magnesium: Verstehen Sie die Bedeutung dieses Minerals für unsere Lebensmittelgesundheit
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Wissen Sie, wie wichtig Magnesium für unseren Körper ist? Als einer der Hauptbestandteile der Mineralfamilie spielt es eine wichtige Rolle für die Entwicklung unseres Körpers, hauptsächlich in Bezug auf die Knochenstärkung. Finden Sie heraus, in welchen Lebensmitteln Sie dieses Element finden können, und erfahren Sie mehr über andere gesundheitliche Vorteile, die es bringen kann!
Als "Geheimnis der Langlebigkeit" betrachtet, wird die Bedeutung von Magnesium für unsere Gesundheit als unverzichtbar angesehen (im Ranking unter Minas Gerais verliert es nur an Kalium), da es in großen Mengen und Konzentrationen in den verschiedensten Bereichen wirken kann und unterschiedliche organische Reaktionen. Die Ernährungsberaterin Bianca Pires erklärt, wie diese Substanz in unserem Körper wirkt, insbesondere wenn wir sie regelmäßig in unserer Ernährung essen:
"Magnesium ist ein Mineral, das bei der Proteinsynthese, beim Energietransport verwendet wird. Es trägt zur Funktion einiger essentieller Enzyme (die alle Vitamin B1 benötigen) bei, trägt zum Gleichgewicht von Kalzium, Kalium und Natrium bei und trägt zur guten Zellfunktion bei , betont für die hormonelle Aktivität und bei mehr als 300 chemischen Reaktionen, die täglich im Körper auftreten ", betont der Fachmann, der uns eine Liste von Lebensmitteln getrennt hat, die reich an Magnesium sind und die in einen ausgewogenen Ernährungsplan aufgenommen werden können. Auschecken!
Wo findet man Magnesium in Lebensmitteln?
Obst und Gemüse: Avocado, Seetang, Grünkohl, Spinat, Rüben, Bananen, Rübenblätter, Kichererbsen, getrocknete Feigen, Erbsen, Maniok (Wurzel), Linsen, Okra, ungeschälte Kartoffeln, Kartoffelstärke, Rosine, Soja.
Körner und Derivate: Brauner Reis, Hafer (Vollkornprodukte), Haferkleie, Gerste, Müsli, Reiskleie, Roggenmehl, Weizenkleie, Weizenkeime, Vollkornmehl, mit Vollkornweizen zubereitete Nudeln und faserreiches Instantgetreide.
Samen: Mandeln, Erdnüsse, Kastanien, Sojabohnen, Nüsse (trockene Samen und Nüsse liefern mehr Magnesium als Toast). Sonnenblumen-, Sesam- und Kürbiskerne.
"Der Verzehr von Vollwertkost ist interessant, da bei der Entfernung des Keims und der äußeren Schichten der Körner, in denen sich die Vitamine in diesen Lebensmitteln befinden, mehr als 80% des Magnesiums verloren gehen", fügt der Ernährungsberater hinzu.
Mangel an Magnesium im Körper: Was kann es tun?
Da es eine wichtige Rolle in unserem Körper spielt, kann das Fehlen von Magnesium sofort bemerkt werden. Hoher Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und Hyperaktivität gehören zu den Anzeichen eines Mineralstoffmangels: "Der Mangel ist sehr schwerwiegend, da er die Funktion unseres Organismus verändert und ein oder mehrere Symptome verursachen kann, wie z. B.: Veränderungen des Herzrhythmus, schlechte Durchblutung, Reizbarkeit , Muskelkrämpfe, Gas, Nierensteine und Krampfanfälle. Am häufigsten sind: Krämpfe, Müdigkeit, Angstzustände, Depressionen und Schlaflosigkeit ", analysiert der Fachmann.
Empfohlener Verzehr: Was ist die ideale Menge Magnesium pro Tag?
Für einen gesunden Erwachsenen empfiehlt der Ernährungsberater 420 mg Magnesium pro Tag. Es ist jedoch sehr wichtig, den Fachmann des Gebiets zu konsultieren, damit er den idealen Verbrauch des Minerals für jede Art von Organismus ermitteln kann.
* Bianca Pires (CRN4 12101187) ist eine Ernährungsberaterin, die sich auf Sporternährung und Ästhetik spezialisiert hat. Die Fachkraft stellt ihre Kontakte für weitere Informationen zur Verfügung: Facebook / Instagram / [email protected]
