Snack oder Dessert? Sehen Sie die am besten geeigneten Süßigkeiten für die Essenspause

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Wenn dieser süße Zahn zuschlägt, ist es schwer, dem Hunger zu widerstehen, nicht wahr? Ob in Desserts nach den Hauptmahlzeiten oder am Nachmittag, als besonderer Snack, es scheint, dass es bestimmte Zeiten gibt, um unser Essen zu versüßen. Finden Sie daher heraus, welche Optionen für diese Momente am besten geeignet sind und wie Sie diese Delikatessen täglich verzehren müssen.

Ein kleines Stück Schokolade, eine Mischung aus Früchten oder Ölsaaten ... Gibt es für jede dieser Portionen in unserer gesunden Ernährung eine ausreichende Zeit? Ja, das gibt es immer! Laut der Ernährungswissenschaftlerin Glasiele Medeiros können Süßigkeiten - insbesondere die kalorienreichsten - nach einer vollständigen und abwechslungsreichen Mahlzeit sogar mäßig verzehrt werden, sofern sie reich an Nährstoffen sind, die zu unserem Wohlbefinden beitragen:

"Auf diese Weise wird Zucker langsamer absorbiert, wodurch Blutzucker- und Insulinspitzen vermieden werden. Da Süßigkeiten normalerweise kalorienreicher sind, fühlt sich die Person, wenn sie zuerst mit der Mahlzeit zufrieden ist, gesättigter und neigt dazu, Mengen aufzunehmen kleiner als das, was sie verbrauchen würden, wenn sie fasten oder Süßigkeiten durch eine Mahlzeit ersetzen würden ", erklärt der Fachmann.

Snack oder Dessert: Siehe die empfohlenen Süßigkeiten!

Nach Angaben des Ernährungswissenschaftlers gelten Süßigkeiten als Desserts, wenn sie nach Hauptmahlzeiten wie Mittag- und Abendessen verzehrt werden. Der Snack hingegen sollte aus Lebensmitteln bestehen, die den Hunger nach der nächsten Mahlzeit hemmen: "Darüber hinaus wird der Verzehr von Süßigkeiten, die in Zucker, gesättigten Fettsäuren und Transfetten als Snackoption konzentriert sind, nicht empfohlen", fügt der Experte hinzu Hervorzuheben ist jedoch eine gute Auswahl an neuen Versionen gesünderer und weniger kalorienreicher Süßigkeiten:

"Derzeit gibt es eine Vielzahl von Süßigkeiten mit besserer Nährstoffqualität, die aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln hergestellt werden und schließlich im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verzehrt werden können", fügt der Fachmann hinzu.

- Snacks: Zwischen Frühstück und Mittagessen, als Nachmittagssnack oder zum Abschluss des Abendessens zeigt Glasiele Medeiros getrocknetes oder frisches Obst wie Rosinen, Aprikosen, Pflaumen und Rosinen an. "Begleitet von Kastanien, Nüssen oder Mandeln sind sie eine gute Snackoption, da sie einen hohen Nährstoffgehalt und eine große Sättigungskraft aufweisen und außerdem praktisch zu transportieren und zu konsumieren sind", sagt der Ernährungsberater.

- Desserts: Für diejenigen, die dieser wunderbaren Ergänzung zu Hauptmahlzeiten nicht widerstehen können, gibt Dr. Glasiele an: "Die besten Optionen für alltägliche Desserts sind frisches Obst, vorzugsweise solche, die sich in der Erntezeit befinden sind ernährungsphysiologisch reicher und kostengünstiger ", analysiert er.

Und die Schokolade? Können Sie?

Für diejenigen, die keine Schokolade aufgeben, ist hier eine wichtige Empfehlung: "Bittere Pralinen (70% Kakao oder höher) bringen, wenn sie in Maßen konsumiert werden, gesundheitliche Vorteile und sind eine gute Dessertoption", betont Glasiele.

Sonstige Empfehlungen - Für Glasiele ist es wichtig zu betonen, dass der Verzehr von Süßigkeiten gelegentlich und für besondere Situationen reserviert sein sollte. "Wenn immer möglich, sollten hausgemachte Zubereitungen bevorzugt werden, da sie nicht so viele chemische Substanzen enthalten", schließt der Experte.

* Glasiele Medeiros (CRN 4 09101150) ist eine klinische Ernährungsberaterin, die in einem Krankenhaus und einer Privatpraxis arbeitet. Sie ist Absolventin der UERJ (Staatliche Universität von Rio de Janeiro) und Absolventin der funktionalen klinischen Ernährung des VP Center for Functional Nutrition. Instagram: / glasimedeirosnutri