Viele Menschen sind sich nicht sicher, ob es ratsam ist (oder nicht), die Schalen und Samen einiger Obst- und Gemüsesorten zu essen. Für diejenigen, die es nicht wissen, sind diese Teile der Nahrung - meistens - in der Tat vorteilhaft und können ernährungsphysiologisch viel beitragen. Papayasamen zum Beispiel sind eine sehr nahrhafte Option und können im Alltag auf unterschiedliche Weise verwendet werden. Möchten Sie mehr über die Vorteile dieses Teils der Frucht erfahren? Lesen Sie einfach weiter!
Papayasamen haben einen hohen Fasergehalt und eignen sich hervorragend für die Verdauung
Papaya ist im Allgemeinen sehr gut geeignet, um die Funktion des Darms und des Verdauungssystems zu verbessern. Schließlich ist es reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen, die dazu beitragen. Aber wussten Sie, dass neben dem Fruchtfleisch auch der Samen eine Rolle spielt? Für diejenigen, die es nicht wissen, haben Papayasamen einen hohen Fasergehalt - Nährstoffe, die helfen, den Darm zu regulieren, das Sättigungsgefühl zu gewährleisten und den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
Es ist eine Quelle für Karpfen und Papain, Verbindungen mit medizinischen Eigenschaften, die entzündungshemmend wirken
Papayasamen unterstützen nicht nur den Verdauungsprozess, sondern sind auch Quellen für Komponenten, die zur Stärkung des Körpers beitragen. Carpalin zum Beispiel ist eine Alkaloid-Substanz, die auf die Verdauung von Proteinen und schweren Nahrungsmitteln (wie Fleisch) einwirkt und bei der Behandlung von Schmerzen hilft, da es im Körper entzündungshemmend wirkt. Papain ist ein Enzym, das den Heilungsprozess beschleunigt, als Entgiftungsmittel und natürlich entzündungshemmend wirkt. Es ist keine Kleinigkeit, oder? Diese beiden im Papayasamen enthaltenen Substanzen tragen zur Verbesserung des körpereigenen Abwehrsystems und zur Behandlung möglicher Entzündungsherde bei.
Es ist reich an Vitamin A, C und Beta-Carotin, antioxidativen Substanzen
Da Papayasamen einen hohen Gehalt an Vitamin A in seiner Zusammensetzung haben, ist es auch zur Behandlung der Sehkraft (es hilft beispielsweise bei der Vorbeugung von Hornhautproblemen) und zur Stärkung der Immunität geeignet. Darüber hinaus ist dieser Teil der Frucht reich an Vitamin C und Beta-Carotin, zwei Substanzen mit antioxidativer Wirkung - sie sind gut für die Gesundheit von Haut und Haaren, verhindern vorzeitiges Altern und stärken die Immunität.
Papayasamen enthalten mehr Kalium, Phosphor und andere Nährstoffe
Viele Menschen wissen es nicht, aber Papayasamen sind in der Regel noch nahrhafter als das Fruchtfleisch selbst. Dies liegt daran, dass sie einen höheren Gehalt an Proteinen, Fasern und sogar Mineralien wie Kalium und Phosphor haben. Daher ist es auch wichtig für die Gesundheit von Muskeln, Knochen und des Nervensystems.
Wie konsumiere ich Papayasamen?
Zusätzlich zum Verzehr der Samen zusammen mit dem Fruchtfleisch (in Natura) können Sie sie in verschiedenen Rezepten verwenden - wie Salaten, Saucen, Suppen, Smoothies, Vitaminen oder sogar bei der Zubereitung von hausgemachten Granolas (zum Beispiel aus verschiedenen Samen und Ölsaaten hergestellt). ). Die Idee ist, das Beste aus diesem Samen zu machen, um Gerichte nahrhafter und schmackhafter zu machen!
