Haben Sie eine Version von vegetarischem Grillen probiert? Dies ist eine gute Alternative für diejenigen, die ein gesünderes und schmackhafteres Sonntagsessen mit der Familie organisieren möchten. Entgegen der Meinung vieler Menschen ist es möglich, diese Veranstaltung ohne Fleisch und Lebensmittel tierischen Ursprungs zu organisieren. Um Ihnen bei dieser Mission zu helfen, haben wir eine Liste mit allem erstellt, was in Ihrem vegetarischen Grill nicht fehlen darf. Der Haupttipp ist, auf die Sorte zu setzen (zum Beispiel auf verschiedene Käsesorten und Gemüse). Auschecken!
Wetten Sie auf Kohleho- und Provolone-Käsespieße
Damit das vegetarische Grillen wirklich lecker ist, ist der Haupttipp, den Käse zu probieren. Dieses aus Milch gewonnene Lebensmittel enthält Kalzium, Vitamin A, Antioxidantien, Zink und andere wichtige Nährstoffe für den Körper. Zur Zubereitung Labstücke und Provolone auf Spieße legen, etwas Oregano darüber streuen und dann einfach auf den Grill legen. Wenn der Käse gut geröstet ist, einfach servieren!
Hinweis: Käse eignet sich auch hervorragend zum Befüllen von Brot und sogar Gemüse. Das heißt, Sie können es verwenden, um andere Gerichte auf dem Grill aufzupeppen.
Bereiten Sie Süßkartoffeln, Zucchini, Auberginen und anderes Gemüse auf dem Grill zu
Ein weiterer interessanter Tipp für die Zubereitung eines leckeren vegetarischen Grills ist das Wetten auf verschiedene Gemüsesorten. Wickeln Sie eine ganze Süßkartoffel, Zucchini und Auberginen in Aluminiumfolie und legen Sie sie dann direkt auf den Grill. Warten Sie einige Minuten, bis das Gemüse sehr zart ist (halten Sie sich zur Sicherheit an eine Gabel). Wenn Sie fertig sind, in Streifen schneiden und nach Belieben würzen - mit Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin und so weiter.
Die Zubereitung von heißem Gemüse (in Folie eingewickelt) ist eine gute Taktik, um den Verlust von Nährstoffen zu verhindern. Diese Kochmethode hilft, die im Gemüse enthaltenen Fasern, Vitamine und Mineralien zu erhalten - interessant, oder?
Machen Sie Wassermelone, Banane, Ananas und andere gegrillte Früchte
Wussten Sie, dass Obst auch auf dem Grill lecker ist? Ein guter Tipp ist zum Beispiel, Spieße mit Ananas, Wassermelone, Banane (mit abwechselnden Stücken) zu machen, um sie zusammen mit dem Gemüse zu grillen. Bevor Sie die Früchte auf den Grill legen, geben Sie etwas Zimtpulver und Honig (es ist köstlich!). Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die nach gesünderen Desserts suchen.
Bereiten Sie hausgemachtes Knoblauchbrot mit Käse gefüllt
Genau wie Labkäse darf Knoblauchbrot auf keinem vegetarischen Grill fehlen. Die gute Nachricht ist, dass die Vorbereitung recht einfach ist. Machen Sie einfach eine hausgemachte Knoblauchpaste aus den folgenden Zutaten: 200 ml Milch, 4 Knoblauchzehen, Salz, Oregano und schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Olivenöl. Alles in einen Mixer geben und ca. 3 Minuten gut mischen - idealerweise sollten Sie das Öl nach und nach hinzufügen, damit es an der richtigen Stelle bleibt. Wenn die Nudeln fertig sind, tragen Sie sie auf Brotscheiben auf und grillen Sie dann einfach auf dem Grill. Sie können wetten, dass es ziemlich erfolgreich ist!
Wie wäre es mit gegrillten Pilzen und gefüllten Paprikaschoten?
Um das vegetarische Grillen weiter zu verbessern, empfehlen wir, Pilze (Shimeji, Shitaki, Champignon und andere) zusammen mit dem Gemüse zu grillen. Verteilen Sie sie auf dem Grill und fügen Sie einige Gewürze hinzu (Salz, Pfeffer, Olivenöl und die Kräuter, die Sie bevorzugen). Ein weiterer interessanter Tipp ist die Zubereitung des klassischen gefüllten Pfeffers: halbieren und mit Käse, Tomaten und Gewürzen füllen. Dann die Paprika in Aluminiumfolie einwickeln und mit anderem Gemüse köcheln lassen. Es ist köstlich!
