Hühnersuppe tut niemandem weh! Sehen Sie die Kraft dieser Grippesuppe!

Hühnersuppe ist weit davon entfernt, nur eine weitere Lebensmittellegende aus der Zeit unserer Großeltern zu sein. Sie ist in der Tat ein starker Verbündeter für unsere Gesundheit, insbesondere im Kampf gegen Erkältungen und Grippe. Hergestellt aus Lebensmitteln, die reich an schützenden Nährstoffen sind, und insbesondere wenn sie mit der Liebe und Sorgfalt unserer Großmütter und Mütter zubereitet werden, kann das Gericht noch gesünder sein, wenn wir natürliche und biologische Zutaten in das Rezept aufnehmen. Erfahren Sie mehr über die guten Auswirkungen dieser Delikatesse in unserem Leben!

Eine gute Ernährung kann helfen, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen, insbesondere an kälteren Tagen, in trockeneren Klimazonen und bei niedrigeren Temperaturen, wenn die Symptome von Grippe, Allergien und Erkältungen häufiger auftreten. Dafür ist Hühnersuppe wissenschaftlich erwiesen ein sehr nahrhaftes Gericht zur Bekämpfung dieser Krankheiten. Laut Wissenschaft ist dies direkt auf zwei Elemente zurückzuführen: die Hitze der Suppe und eine Aminosäure namens Cystein, die in Hühnerfleisch in einer guten Menge vorhanden ist. Die Ernährungsberaterin Sheila Basso erklärt besser, wie dieses traditionelle Rezept für unser körperliches Wohlbefinden funktioniert:

"Es ist seit langem bekannt, dass heiße Flüssigkeiten beim Auswurf helfen, da sie die Bewegung der Lungenzilien und folglich des Schleims fördern. Es stellte sich heraus, dass die Temperatur nicht die einzige ist, die für die vorteilhafte Wirkung der Suppe verantwortlich ist. Eine Aminosäure namens Cystein, das beim Kochen von Hühnerfleisch freigesetzt wird, kann auf den Schleim einwirken und ihn weniger dick machen. Cystein wirkt auf die gleiche Weise wie Acetylcystein, ein Wirkstoff, der bei der Formulierung von Arzneimitteln zur Entstauung der Lunge verwendet wird. erklärt der Profi.

Wie bereite ich eine gute und wirklich gesunde Hühnersuppe zu?

Aber wussten Sie, dass Hühnersuppe noch gesünder zubereitet werden kann? Laut Dr. Sheila wird empfohlen, bei der Zubereitung der Suppe die Haut des Huhns zu entfernen. "Vermeiden Sie fertige Brühen oder Gewürze. Fügen Sie natürliche Kräuter und Gewürze hinzu, die gesundheitliche Vorteile bieten: Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Oregano und Ingwer zum Beispiel", sagt der Ernährungsberater.

Gesundes Essen gegen Erkältungen und Grippe

Alles, was wir auf gesunde, ausgewogene und gut orientierte Weise konsumieren, bringt Ergebnisse für die Gesundheit unseres Körpers. Eine gute Ernährung kann also dazu beitragen, die Haltbarkeit von Grippe, Allergien oder Erkältungen in unserem Körper zu verhindern und zu verkürzen.

"Gesunde Ernährung stärkt unseren Körper und schafft organische Abwehrkräfte gegen das Virus: Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide (Samen, Getreide und Hülsenfrüchte), mageres Fleisch, hautlosen Fisch und Geflügel, Eier und Milch sowie Milchprodukte, vorzugsweise mit wenig Fett ist die empfohlene Diät für diejenigen, die die durch die Grippe verursachten Störungen vermeiden möchten. Zu dieser Jahreszeit müssen wir den Verzehr von Lebensmitteln, die Quellen für Vitamine und Mineralien sind, priorisieren, da diese in angemessenen Mengen Infektionen und häufige Viren bei Temperaturen verhindern niedriger ", schließt Dr. Sheila.

* Sheila Basso (CRN 21.557) ist Spezialistin für klinische Ernährung und Fettleibigkeit, Gewichtsverlust und Gesundheit an der Bundesuniversität von São Paulo (Unifesp).

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