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Die Vereinigung von Joghurt und Hafer ist schließlich eine der beliebtesten der Welt und außerdem sehr lecker und sehr nahrhaft. Der Wert dieses Getreides für eine gesunde Ernährung kann jedoch noch höher sein, wenn es in anderen Formen und Rezepten verwendet wird. Eine dieser Möglichkeiten ist Hafermilch, perfekt für diejenigen, die sich vegan ernähren, Laktoseintoleranten und, glauben Sie mir, Zöliakiekranken - Menschen, die kein Gluten konsumieren können.
Nun, es muss seltsam erscheinen zu hören, dass Hafer glutenfrei ist, obwohl viele Etiketten tatsächlich das Gegenteil zeigen. Tatsächlich ist Hafer keine Glutenquelle, aber da der Anbau die meiste Zeit in Böden erfolgt, in denen bereits Getreide vorhanden ist, das reich an diesem Protein ist, wird er kontaminiert. Daher ist es wichtig sicherzustellen, dass Hafer zu keinem Zeitpunkt seiner Verarbeitung mit diesen anderen Getreidearten wie Weizen und Gerste in Kontakt gekommen ist.
Milch oder trinken? Wie rufe ich an?
Obwohl die Delikatesse allgemein als Milch bezeichnet wird, lautet der korrekte Name "Hafergetränk", da sie trotz ihrer Verwendung als Ersatz für Milchgetränke nicht tierischen Ursprungs ist. Lebensmittel enthalten jedoch nicht die gleichen Nährstoffe wie normale Milch. Vollmilch zum Beispiel ist eng mit Kalzium verwandt, während Gemüsemilch im Allgemeinen keine Quelle dieses Minerals ist, "es sei denn, sie wird von der Industrie mit dem Mineral angereichert", wie der funktionelle Ernährungswissenschaftler Dafne Oliveira erklärte.
Ernährungsvorteile und Vorgehensweise
Hafermilch ist jedoch reich an Kohlenhydraten. Bekannt als der Bösewicht der Ernährung, ist die Substanz, die jedoch in ausgewogener Weise konsumiert wird, eine großartige Energiequelle für den Organismus, so dass der Körper eher bereit ist, die täglichen Aktivitäten fortzusetzen. Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Kohlenhydrate, da sie nur langsam absorbieren, zur Kontrolle von Diabetes beitragen können. Außerdem ist es fettarm - etwas, das Ihnen helfen kann, ein paar Pfunde mehr abzunehmen.
Hafer ist ein Lebensmittel, das eng mit der Menge der darin enthaltenen Ballaststoffe zusammenhängt. Obwohl einige dieser Ballaststoffe nach dem Sieben verloren gehen, bleiben einige dennoch bestehen. Aus diesem Grund kann Hafermilch immer noch mit dem Verbrauch dieser Nährstoffe in Verbindung gebracht werden. Sie ist ein großartiges Lebensmittel, um Verstopfung zu lindern und die Verdauung zu erleichtern.
Die Vorbereitung ist auch nicht schwierig. Stellen Sie einfach 2 Tassen Hafer für jeweils drei Wasser und lassen Sie es eine Stunde lang einweichen, bevor Sie alles in einem Mixer mischen. Nach dem Sieben ist es ideal, maximal drei Tage im Kühlschrank zu lassen und das Getränk in dieser Zeit zu konsumieren.
