Traubenmehl: Wofür ist es? Entdecken Sie die Vorteile dieses Essens!

Haben Sie von Traubenmehl gehört? Unter den Neuigkeiten und Innovationen für eine gesunde Ernährung heben wir das Traubenmehl hervor, eine natürliche Zubereitung aus Früchten, die alle Nährstoffe dieses kleinen Lebensmittels konserviert, das in der Weltküche verwendet wird. Erfahren Sie mehr über Traubenmehl, seinen Prozess, seine Vorteile und wie Sie es Ihrem täglichen Leben hinzufügen können!

Die Traube ist bereits für ihre unglaublichen gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter ihre enorme Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für einen gesunden und genährten Organismus wirken. Mit Fruchtmehl wäre es nicht anders, so die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Xavier. Es ist äußerst vielseitig, eine Quelle für Proteine ​​und Fasern ohne Zusatz von Gluten und enthält Substanzen wie Anthocyanidine, Anthocyane und Resveratrol, die eine wirksame Wirkung gegen haben Herz-Kreislauf-Erkrankungen:

"Traubenmehl ist reich an Polyphenolen, die für die Bekämpfung von oxidativem Stress und Entzündungen wichtig sind. Es beugt Krebs und Zellalterung vor, indem es antioxidativ wirkt und freie Radikale bekämpft. Es wird aus der Schale und den Samen der verwendeten Trauben hergestellt Für die Herstellung von konzentriertem Saft. Laut einer wissenschaftlichen Studie wurde sein Nutzen auch für Patienten bestätigt, die sich einer Hämodialyse unterziehen ", erklärt der Fachmann.

4 Vorteile von Traubenmehl

1 - Trägt zu einer gesunden Haut bei: Da es reich an Antioxidantien ist, kann der regelmäßige Verzehr von Traubenmehl dazu beitragen, dass Ihre Haut gesund und schön bleibt. Bei der Bekämpfung freier Radikale verbessert sich die Zellstruktur der Haut erheblich und verhindert Hautkrankheiten, die beispielsweise bei übermäßiger Sonneneinstrahlung auftreten können.

2 - Senkt den Cholesterinspiegel: Die Menge an Flavonoiden in Traubenmehl hilft bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels, senkt den LDL-Wert, der als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet wird, und erhöht den "guten" HDL-Cholesterinspiegel auch eine vorteilhafte Leistung zugunsten der kardiovaskulären Gesundheit.

3 - Liefert Energie: Für diejenigen, die regelmäßig körperlich aktiv sind, hilft Traubenmehl, da es reich an Kohlenhydraten ist, das Energieniveau unseres Körpers zu erhöhen und unsere Bereitschaft zu erhöhen, sich Praktiken und sogar anderen täglichen Aktivitäten zu stellen. Das Mehl kann vor oder nach dem Training verwendet werden.

4 - Verhindert Diabetes: Mit einer geringen Menge an Fructose in seiner Zusammensetzung kann Traubenmehl eine gute Option für diejenigen sein, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten. Aufgrund seiner langsamen und allmählichen Absorption verhindert Traubenmehl einen Insulinspiegel und hilft, Diabetes zu kontrollieren.

Wie kann man einer gesunden Ernährung Traubenmehl hinzufügen?

Das vielseitige, schmackhafte und sehr nahrhafte Traubenmehl kann Teil der unterschiedlichsten Zusammensetzungen sein und Weißmehl in Kuchen, Torten und Brot ersetzen oder in Brei und Suppen verzehrt werden. Die Ernährungsberaterin Carolina Xavier stellte ein Rezept für Traubenkekse zur Verfügung, um das Mehl zu verwenden! Auschecken:

-1 Tasse Vollkornmehl

- 1 Tasse Traubenmehl Tee

- 2 Eier

- 1/2 Tasse brauner Zucker

- 4 Esslöffel Kokosöl

- 1 Löffel Backpulver

Vorbereitungsmodus

"Mischen Sie Öl, Zucker, Ei und Hefe in einer Schüssel. Fügen Sie dann das Traubenmehl und das Vollkornmehl hinzu. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und lassen Sie ihn 20 Minuten lang goldbraun. Hinweis: Der Keks ist nass ", sagt der Profi.

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