Von den Gärten zu Ihrem Teller: Entdecken Sie 5 essbare und nährstoffreiche Blumen

Blumen .. Die Blumen sind wunderschön, duftend, inspirierend und ... sehr nahrhaft! Obwohl viele Leute es seltsam finden, sind verschiedene Arten von Blumen essbar, sehr gut für die Gesundheit und passen perfekt in die verschiedensten gastronomischen Variationen, wodurch jedes Gericht bunter, reicher und schmackhafter wird.

Aber bevor Sie trotzdem Blumen aus Ihrem Garten pflücken, beruhigen Sie sich. Essbare Blumen werden von spezialisierten Herstellern ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Behandlungen angebaut. Die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Baliere erklärt:

"Essbare Blumen werden in der asiatischen Küche häufig verwendet. Wir sind nicht nur schön, sondern nutzen auch den funktionalen Nutzen von Pflanzen. Wir haben verschiedene Arten von Blumen wie Hibiskus, Ringelblume, Kapuzinerkresse, die antioxidative, harntreibende und entzündungshemmende Funktionen haben. , reich an Vitamin C und starker Entgiftungsfunktion, das heißt, es hilft, die Leber zu reinigen. Zusätzlich zur Stärkung der Immunität und zur Förderung eines gesunden Gewichtsverlusts ", betonte die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Baliere.

Einige Vorschläge für essbare Blumen

Die beste Möglichkeit, essbare Blumen zu konsumieren, besteht darin, sie Suppen, rohen Salaten und Kuchen hinzuzufügen. Seien Sie einfach kreativ und achten Sie besonders darauf. Es ist äußerst wichtig, vorsichtig mit dem Überschuss und seiner Herkunft umzugehen. Bevorzugen Sie immer die Bio-Blumen und stellen Sie sicher, welche Blumen für Lebensmittel geeignet sind, da andere Pflanzenoptionen giftig sind. Es ist auch wichtig, die Menge nicht zu übertreiben, da sie starke Aromen haben. Bevor Sie sich an eine Blume in der Ernährung halten, wenden Sie sich an einen Arzt, der die Überwachung durchführt.

- Calendula: Es ist vielen bekannt, weil es sich positiv auf den Magen auswirkt und Probleme wie Gastritis, Geschwüre, Abszesse und Sodbrennen lindert und behandelt. Aufgrund seiner starken heilenden Eigenschaften wirkt die Pflanze bei allgemeinen Wunden wie Verbrennungen, Windelausschlag, Frostbeulen, Follikulitis, Warzen, erweiterten Venen, Krampfadern, Schnitten, Dermatitis, Akne und Dekubitus.

- Kürbisblüte: Obwohl die Pflanze im Kühlschrank nicht lange hält, ist sie reich an Phosphor und Kalzium, wichtigen Nährstoffen zur Stärkung der Knochen und sehr empfehlenswert für Menschen mit Osteoporose. Kürbisblüte ist auch wirksam bei der Bildung von Reparaturenzymen und Antikrebsenzymen, die dazu beitragen, die Entwicklung bösartiger Zellen zu blockieren.

- Perfekte Liebe: Eine sehr vielseitige Blume, die bei der Behandlung von Hautproblemen wie Dermatitis und Akne, Erkältungen, Grippe, trockenem Husten, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Fieber, Rheuma, Gicht, Harnwegsinfektionen oder Verstopfung hilft. Zusätzlich zu entzündungshemmenden, beruhigenden, abführenden und harntreibenden Eigenschaften. Schön und farbenfroh machen Ihr Gericht lebendiger.

- Lavendel: Der zarte und gut duftende Lavendel ist bekannt für seine beruhigende und beruhigende Wirkung und lässt sich nicht nur leicht in die Ernährung aufnehmen. Es kann in verschiedene Rezepte, süß oder herzhaft, eingearbeitet werden und bringt mit seinem süßen und blumigen Geschmack neue Aromen in das Essen.

- Rosen: Sehr bekannt für sein Parfüm, variiert sein Geschmack je nach Farbe und Form, in der es angebaut wird. Zusätzlich zum Look verleiht die Rose den dazugehörigen Gerichten ein weiches Parfüm. Es wird häufig verwendet, um Süßigkeiten mit Sirup zu würzen und zu dekorieren, und ist in einem Salat unwiderstehlich. Es kann in Cremes, Beilagen und Desserts verwendet werden.

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