Kennen Sie diese kleinen Körner, die auf Hamburgerbrot liegen und von unseren Gaumen oft unbemerkt bleiben? Ja, sie werden Sesam genannt und können viel mehr als nur Beilagen für Sandwiches sein. Diese Samen sind extrem kraftvoll und gehören zu den ältesten der Welt. Sie haben sehr wohltuende Eigenschaften für den Körper: Sie helfen beim Abnehmen, helfen bei der Verdauung, halten den Blutdruck unter Kontrolle ... Wie wäre es, wenn Sie etwas mehr über dieses reichhaltige kleine Lebensmittel wissen in Nährstoffen und herausfinden, wie man es zu den täglichen Mahlzeiten hinzufügt?
Mit einer hohen Konzentration an Fasern, Proteinen, Eisen, Omega 3 und den Vitaminen E, B1 und B2 trägt Sesam zur ordnungsgemäßen Funktion des Darms bei und beugt Verstopfung vor. Darüber hinaus ist es ein ziemlicher Verbündeter in der Ernährung, insbesondere für Frauen, die von einem trockenen Bauch träumen. Wenn sein Verzehr mit anderen Kohlenhydratquellen in Naturprodukten in Verbindung gebracht wird, reguliert das Getreide den Absorptionsprozess dieser Lebensmittel und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl.
Weitere Vorteile: Sesam fördert und bereichert nicht nur die Nahrung, sondern stärkt auch Sehnen und Knochen, stärkt Leber und Nieren, bekämpft Rücken- und Knieschmerzen, beugt Haarausfall und frühem Bleichen vor, verbessert die Hautelastizität und entwickelt eine starke antioxidative Kraft in Zellen.
Essen Sie rohen und geschälten Sesam. Probieren Sie es auf Crepioca!
Der beste Weg, Sesam zu konsumieren, ist in seiner integralen Form: roh und geschält. Und seine Variationen können weiß, schwarz und braun sein, die am häufigsten vorkommenden und leicht zu findenden weiß und braun. Die Sorten haben praktisch das gleiche Ernährungsprofil, daher bringt die Einnahme einer der Sorten Vorteile für die Gesundheit des Körpers und vervollständigt die Ernährung. Die Ernährungsberaterin Carolina Baliere empfiehlt die besten Rezepte für das Hinzufügen von Sesam zu Mahlzeiten:
"Sesam kann Crepioca zugesetzt werden, was zur Senkung des glykämischen Index beiträgt. Daher kann es auch Salatblättern zugesetzt werden, die nicht nur den Nährwert eines Lebensmittels verbessern, das reich an Kalzium, Magnesium und Ballaststoffen ist, sondern auch die Darmfunktion unterstützt. Neben mehr Sättigung, die Essattacken reduziert. Sehr interessant, auch durchschnittlich 1 bis 2 Esslöffel schwarzen und weißen Sesam in verschiedenen Suppensorten hinzuzufügen ", betont der Profi.
