Hummus (oder Hummus), eines der bekanntesten und leckersten Gerichte der arabischen Kultur, ist eine Paste voller Eigenschaften und Nährstoffe, die sehr gut für Ihre Gesundheit sind. Da es aus Kichererbsen hergestellt wird, hat es mehrere Vorteile: Es ist eine Quelle für Proteine, Fasern, Folsäure (eine Substanz, die sehr gut für schwangere Frauen geeignet ist), Antioxidantien, Kalzium und Vitaminen wie B, C und K. Zusammenfassend ist es Eine großartige Idee, dieses Gericht täglich zuzubereiten, insbesondere wenn es darum geht, Freunde und Familie zu Hause zu empfangen. Da es sich als ausgezeichneter Snack eignet, kann es mit Brötchen und Toast serviert werden. Um Ihnen alle Wunder des Hummus zu zeigen, haben wir einige der gesundheitlichen Vorteile aufgelistet, die es mit sich bringt. Lesen Sie einfach weiter!
Hummus hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Wussten Sie, dass Hummus hilft, die Glukosekonzentration im Blut zu kontrollieren? Dies liegt daran, dass die Kichererbsen, die Hülsenfrüchte, aus denen Hummus hergestellt wird, einen niedrigen glykämischen Index haben. Das heißt, seine Kohlenhydrate werden langsamer absorbiert und verdaut (was das Sättigungsgefühl verlängert), was folglich die Zuckermenge im Blut verringert. Ballaststoffreiche Lebensmittel, wie sie bei Hummus der Fall sind, haben normalerweise diesen Vorteil. Daher helfen sie auch sehr beim Abnehmen - da es mit der Verlängerung des Sättigungsgefühls möglich ist, den Lebensmittelkonsum stark zu reduzieren. Hier ist der Tipp!
Hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen und Zellmutationen
Da Hummus reich an Antioxidantien ist, hilft es auch sehr, Entzündungen zu bekämpfen und sogar die Alterung der Körperzellen zu verlangsamen. Darüber hinaus enthält das Lebensmittel andere Substanzen, die als Antioxidantien wirken - wie Vitamine und Folsäure -, die ebenfalls eine hervorragende Gesundheit bewirken. Sie helfen beispielsweise bei der Bekämpfung verschiedener Krebsarten, da sie mögliche Mutationen in Zellen vermeiden.
Begünstigt den Muskelaufbau
Jeder, der gerne ins Fitnessstudio geht, weiß, dass es eine Reihe von Lebensmitteln gibt, die Gewichtsverlust und auch Muskelaufbau begünstigen. Bei Hummus können Sie dies noch einmal überprüfen, da dies in beiden Situationen hilfreich ist! Dies liegt daran, dass Kichererbsen eine protein- und eisenreiche Zutat sind. Ein guter Tipp ist es also, nach dem Training Hummus zu essen, um Ihre Energie wieder aufzufüllen. Verwenden Sie Toast und Vollkornplätzchen als Beilage - es wird köstlich!
Hummus ist leicht zuzubereiten
Ein weiterer Anreiz für diejenigen, die schon immer Hummus probieren wollten: Es ist nicht nur übernatürlich, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich am Nachmittag hervorragend als Snack. Sie müssen nur die Kichererbsen kochen und sie dann zusammen mit den anderen Zutaten (Knoblauchzehen, Salz, Zitronensaft und sogar Paprika) zerdrücken. Sie können dies mit einem Mixer schneller tun und so auch sicherstellen, dass alle Gewürze gut zerkleinert sind. Sobald Sie fertig sind, können Sie den Hummus bereits mit arabischem Brot oder einer anderen Beilage servieren. Bist du aufgeregt, es auszuprobieren?
