Wussten Sie, dass süße Speisen auch ziemlich salzig sein können? Ja, wenn wir zum Beispiel oft ein leckeres Dessert essen, glauben wir nicht, dass wir neben dem offensichtlichen Vorhandensein von Zucker auch eine große Menge Salz zu uns nehmen. Einige Produkte, insbesondere industrialisierte, enthalten Natrium in ihrer Zusammensetzung und müssen daher kontrolliert oder sogar vermieden werden. Entdecken Sie 6 dieser Lebensmittel und wie wir sie täglich durch gesündere Zutaten ersetzen können.
Wenn es um Natrium und gesunde Ernährung geht, müssen wir uns immer des übermäßigen Konsums bewusst sein, insbesondere Menschen, die den Bluthochdruck kontrollieren müssen. Die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Xavier erklärt:
"Wir machen oft Fehler, wenn wir denken, dass wir, um Salz zu vermeiden, mit Süßigkeiten gefüllt werden können. Hier besteht jedoch die große Gefahr. Da wir die Produktetiketten nicht lesen, geraten wir in Fallen, die unsere Gesundheit gefährden können. Der Zucker maskiert die Menge an Natrium in der Nahrung, was nicht bedeutet, dass es nicht da ist ", betont der Fachmann.
6 süße Lebensmittel, die Natrium enthalten und durch gesunde Versionen ersetzt werden können
1- Erfrischungsgetränke: Ob normale oder Diät-, Licht- oder Null-Version, diese Getränke enthalten viel Natrium in der Zusammensetzung. Erfrischungsgetränke verursachen nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern verursachen auch Blähungen, Gase und andere Komplikationen. Sie können daher durch natürliche Säfte ersetzt oder mit Fruchtfleisch zubereitet werden, die die Aufnahme von Ballaststoffen garantieren.
2 - Gefüllte Kekse : Obwohl es sich um einen der beliebtesten Snacks für Kinder handelt, sind diese Kekse mit Zucker, Natrium, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und vielen anderen Substanzen beladen, die dem Körper keinen Nutzen bringen. Ideal ist es, zu Hause Kekse mit gesunden Zutaten zuzubereiten, die den Bedürfnissen des Körpers entsprechen.
3 - Saftpulver: Die bekannten Erfrischungsgetränke sollten sich von gesunder Ernährung fernhalten. Das liegt daran, dass mehr als 90% dieses Produkts aus Zuckern, Konservierungsmitteln, Natrium und Farbstoffen bestehen, die nur 8% des Zellstoffs enthalten. Bevorzugen Sie natürliche und ganze Fruchtsäfte, die die Aufnahme von Nährstoffen garantieren, die für unser Wohlbefinden notwendig sind.
4 - Kuchenmischung: Warmer Kuchen mit Kaffee zum Nachmittagssnack, wer kann da widerstehen? Obwohl die Kuchen süße Zubereitungen sind, enthalten ihre Fertigmischungen auch Natrium in der Zusammensetzung, was den Organismus von Menschen schädigen kann, die die Salzmenge im Organismus kontrollieren müssen. Eine gute Substitutionsoption besteht darin, ein eigenes Rezept zuzubereiten, gesunde Zutaten wie Vollkornmehl zu verwenden und das Etikett stets im Auge zu behalten.
5 - Polvilho-Keks: Obwohl die am meisten konsumierte Version die salzige ist, kann diese Delikatesse auch süß gefunden werden. Um sicherzustellen, dass Natrium frei von Lebensmitteln ist, können Sie Ihren Stärkekeks zu Hause zubereiten und Margarine durch Butter, Zucker durch kulinarischen Süßstoff und Weizenmehl durch Vollkorn ersetzen. Somit ist es einfacher, Nährstoffe aufzunehmen und die Natriummenge in jedem Inhaltsstoff zu verringern.
6 - Schokoladenfrühstücksflocken: Viele Menschen konsumieren süßes Frühstücksflocken, weil sie glauben, ein salzfreies Produkt zu konsumieren. Diese Lebensmittel enthalten neben Konservierungsstoffen und Farbstoffen auch Natrium in ihrer Zusammensetzung. Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte aus Hafer, Leinsamen, Müsli und anderen gesunden Getreidesorten, die sich perfekt für das Sättigungsgefühl und die Nährstoffversorgung des Körpers eignen.
Empfehlung des täglichen Salzkonsums
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) werden 5 Gramm Salz pro Tag empfohlen, dh 2400 mg Natrium. "Überschüssiges Salz erhöht den Blutdruck, überlastet die Nieren, Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen", schließt die Ernährungswissenschaftlerin Carolina Xavier.
