Grüne, gelbe und rote Paprika: die Unterschiede und Vorteile von jedem

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Bio grüner Pfeffer Taeq 400g

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Paprika wird häufig als ergänzende Zutat verwendet und macht auf sich aufmerksam, da sie in drei der sechs Lebensmittelgruppen der chromatischen Ernährung vorkommt. Immerhin kann es entweder grün, gelb oder rot sein - es gibt auch lila, creme und orange, aber sie sind nicht sehr häufig. Und im Gegensatz zu dem, was viele Menschen glauben, handelt es sich bei diesen Sorten um denselben Pfeffer und nicht um verschiedene Arten. Die Farbe variiert einfach, weil die Ernte zu unterschiedlichen Zeiten gemacht wurde. So einfach ist das. Man kann also verstehen, warum grüner Pfeffer der billigste und roter Pfeffer der teuerste ist. Wie die Färbung anzeigt, ist man buchstäblich grün, während das Gelb gerade reift und das Rot vollständig reif ist.

Die drei Paprikasorten haben gemeinsame Nährstoffe

Obwohl jede Pfeffersorte einen hervorragenden Nährstoff enthält, werden einige von ihnen geteilt, da es sich um dieselbe Gemüsefrucht handelt. Erstens sind sie alle reich an Ballaststoffen, die das Verdauungssystem regulieren und Verstopfung vorbeugen. Es ist auch eine Eisenquelle, die sehr angezeigt ist, um Anämie zu verhindern oder sogar zu bekämpfen. Denken Sie daran, dass diese Krankheit das Immunsystem beeinträchtigen kann, indem sie Müdigkeit, Schwäche und Blässe verursacht. Dies kombiniert mit seinen antioxidativen Eigenschaften ermöglicht es dem Körper, resistenter gegen Krankheiten zu werden.

Paprika enthält auch gute Mengen an Kalzium, wodurch Osteoporose verhindert wird, indem die Knochen gestärkt werden. Phosphor ist ein weiteres Mineral, das in dieser Gemüsefrucht Erwähnung verdient. Es hilft, Kohlenhydrate zu metabolisieren und mehr Energie für den Körper zu erzeugen. Darüber hinaus spielt es eine wichtige Rolle bei der Bildung unserer Knochen und Zähne und wirkt direkt mit Kalzium.

Grüner Pfeffer ist ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten

Da es noch nicht gereift ist, ist sein Geschmack der sauerste der drei. Dies ist auch die kalorienärmste Option, da sie am besten für diejenigen geeignet ist, die eine Diät machen möchten. Gleichzeitig kann seine Säure den Magen stören und die Verdauung behindern. Es ist reich an Vitamin E, einem Nährstoff mit starker antioxidativer Kraft, und eignet sich auch hervorragend zur Vorbeugung von Krankheiten. Es sei daran erinnert, dass dies der billigste Typ ist, da er für weniger Zeit angebaut wurde und daher weniger Produktionsinvestitionen benötigte.

Gelber Pfeffer ist eine Quelle für Vitamin C.

Hier ist derjenige, der die Aufmerksamkeit stiehlt, Vitamin C, da es in großen Mengen in gelbem Pfeffer vorkommt. Dieser Nährstoff ist nicht nur ein Antioxidans, sondern hilft auch bei der Aufnahme von Eisen durch den Körper. Wenn man bedenkt, dass das Mineral bereits in Obstgemüse enthalten ist, bedeutet dies, dass bei regelmäßigem Verzehr die Wahrscheinlichkeit einer Anämie erheblich verringert wird. In Bezug auf die Küche hat dieser Typ einen etwas süßeren Geschmack als die anderen.

Roter Pfeffer hilft beim Wachstum und der Entwicklung von Hautgewebe

Schließlich ist der letzte auf der Liste reich an Vitamin A. Auch hier muss seine antioxidative Kraft hervorgehoben werden. Darüber hinaus ist der Nährstoff für das Wachstum und die Entwicklung des Hautgewebes äußerst wichtig. Darüber hinaus verhindert roter Pfeffer Muskeldegeneration und verbessert die Gesundheit der Augen, wodurch die Nachtsicht akuter wird. Seine rote Farbe ist auch eine Quelle für Vitamin C, wodurch dieses Obstgemüse noch nährstoffreicher wird.

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