Viele Menschen wissen bereits, dass raffinierter Zucker nicht die beste Option zum Süßen von Lebensmitteln ist. Das Problem ist, dass nicht jeder an andere Alternativen als den Süßstoff von Tröpfchen denkt. Infolgedessen verwenden sie die Zutat weiterhin normal und ignorieren die Tatsache, dass es gesündere Optionen gibt. Willst du diesen Gedanken brechen? Dann entdecken Sie 5 Möglichkeiten, um raffinierten Zucker im Haus zu ersetzen:
Brauner Zucker ist eine Quelle für Vitamine und Mineralien
Wenn Weißzucker den Verfeinerungsprozess nicht durchlaufen würde, wäre er braun! Ja, beide werden aus Zuckerrohr gewonnen, aber während der erste chemische Zusätze erhält, behält der zweite seine ursprünglichen Nährstoffe bei. Unter diesen können wir B-Vitamine - die verschiedenen Körperteilen helfen, besser zu funktionieren - und die Mineralien Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor erwähnen. Seine Hauptvorteile sind jeweils: Knochen stärker zu machen; den Ein- und Austritt von Wasser in den Körper regulieren; Sauerstoff zu roten Blutkörperchen transportieren; und zur Energieerzeugung beitragen.
Honig hilft neben dem Süßen bei der Behandlung von Krankheiten
Obwohl viele Menschen nicht über diese Alternative nachdenken, kann Honig Zucker ersetzen! Immerhin ist es sehr süß, weshalb es als natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker erscheint. Darüber hinaus hat es sehr wichtige Vorteile für unseren Körper, wie das Vorhandensein der Vitamine A und C zusätzlich zu denen des B-Komplexes. Es sollte beachtet werden, dass das erste das Wachstum und die Vitalität von Haut und Haar fördert, während das zweite dazu beiträgt Aufnahme von Eisen im Körper. Darüber hinaus ist es ein Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und vorzeitiges Altern verhindert. Schließlich ist es antibakteriell, hat eine schleimlösende Wirkung und ist ein Verbündeter herkömmlicher Heilmittel zur Behandlung von Krankheiten.
Xylitol ist ein natürlicher Süßstoff
Wenn Sie an Süßungsmittel denken, wenn Sie an Tröpfchen denken, ist es gut, Ihre Konzepte zu überprüfen. Xylit wird beispielsweise als natürlicher Süßstoff angesehen, da es aus den Fasern bestimmter Pflanzen, einschließlich Mais und Pflaumen, extrahiert wird. Einer seiner Vorteile gegenüber anderen Süßungsformen besteht darin, dass es sehr süß ist, sodass es möglicherweise besser für diejenigen geeignet ist, die gerne ein Dessert essen, aber keinen Zucker missbrauchen möchten. Immerhin ist es kohlenhydratarm, was bedeutet, dass es einen sehr niedrigen Kalorienindex hat. Darüber hinaus ist es besser geeignet als Stevia. Wenn Sie also nach einem Süßstoff suchen, ist dies die beste Option. Schließlich kann es von Diabetikern konsumiert werden, was für Menschen mit dieser Krankheit ein großer Vorteil ist.
Demerara-Zucker konserviert verschiedene Nährstoffe aus Zuckerrohr
Demerara ist praktisch ein Mittelweg zwischen Zuckersorten, da es nicht so gesund wie brauner Zucker ist, aber auch besser geeignet als raffiniert. Dies liegt daran, dass es einen geringfügigen Verfeinerungsprozess durchläuft, der es ihm ermöglicht, viele der ursprünglichen Nährstoffe von Zuckerrohr zu erhalten. Ein Vorteil ist, dass es keinen so charakteristischen Geschmack wie Braun hat, so dass es anstelle von raffiniertem Geschmack verwendet werden kann, mit dem Bonus, gesünder zu sein.
Kokosnusszucker hat einen niedrigeren glykämischen Index als brauner Zucker
Schließlich haben wir Kokosnusszucker. Obwohl es die gleiche Anzahl an Kalorien wie raffinierter Zucker hat, ist sein glykämischer Index sogar niedriger als der von Braun! Es beugt auch Nierenproblemen und Bluthochdruck vor und ist eine Quelle der Mineralien Eisen, Natrium, Kalium, Magnesium und Zink. In Bezug auf die letzten beiden, die noch nicht erwähnt wurden, können wir als Vorteile anführen, die dazu beitragen, dem Körper Energie zu geben und das Immunsystem zu stärken.
