Ist es wirklich gut, viel Milch zu trinken? Entdecken Sie Mythen und Wahrheiten dieses Getränks

Milch ist in jedem Kühlschrank weit verbreitet und teilt derzeit die Meinung über die tatsächlichen Vorteile. Einige sagen, es ist eine der größten Kalziumquellen, die zur Stärkung von Knochen, Zähnen und zur Verringerung des Diabetes-Risikos beiträgt. Einige Ernährungswissenschaftler warnen jedoch davor, dass nach dem Pasteurisierungsprozess in der Industrie ein großer Teil des Minerals verloren geht. Unter Berücksichtigung aller Mythen, die wir über Milch gehört haben, wie z. B. eine der Ursachen für Nierensteine ​​und Gastritis, und deren Verwendung für die Haut schädlich, haben wir die Ernährungsberaterin Gabriela Cilla konsultiert, um einige Informationen über die Einnahme dieses Getränks zu erhalten.

1. Überschüssige Milch begünstigt die Bildung von Nierensteinen

Mythos! Nierenstein ist ein Problem, das durch die Bildung kleiner Kristallzysten in der Niere verursacht wird, die beim Bewegen immense Schmerzen verursachen. Unter anderem wird die Bildung dieser Kristalle häufig durch eine Diät mit überschüssigem Natrium und geringer täglicher Wasseraufnahme stimuliert. Einige sagen sogar, dass Milch für die Produktion kleiner Steine ​​verantwortlich ist, weil sie Kalzium in ihrer Zusammensetzung enthält. Dies ist jedoch nicht wahr.

Nach Angaben des Ernährungswissenschaftlers treten Nierensteine ​​aufgrund der Aufnahme von Milch aufgrund der Kalziummenge nicht auf, nicht zuletzt, weil durch einen Pasteurisierungsprozess ein großer Teil des Minerals entfernt wird. "Wenn der Körper einen Überschuss an Kalzium wahrnimmt, tritt dieses Volumen im Urin aus", sagt Gabriela.

2. Menschen mit Gastritis sollten keine Milch trinken

Wahrheit! Eine als Gastritis bekannte Magenentzündung hängt mit mehreren Faktoren zusammen - einschließlich der Nahrung. Es ist bekannt, dass frittierte Lebensmittel, eingebettete Lebensmittel mit Konservierungsstoffen, Farbstoffen und starken Gewürzen die Magenbeschwerden verschlimmern. Milch wiederum ist auch kein guter Verbündeter für diejenigen, die unter diesem Problem leiden. "Das in der Milch enthaltene Protein erhöht die Produktion von Magensäure im Magen und verschlechtert das Brennen bei Gastritis", warnt der Fachmann. Die Freisetzung von Magensäure beruht auf der Tatsache, dass das Protein mehr davon für die Verdauung benötigt.

3. Milch trinken kann Akne verursachen und die Haut schädigen

In diesem Fall kann es entweder ein Mythos oder eine Wahrheit sein. Dies liegt daran, dass nach Angaben des Ernährungswissenschaftlers überschüssige Akne mit dem Konsum von Laktose zusammenhängen kann. "Dieser Zustand ist jedoch von Individuum zu Individuum sehr unterschiedlich und seine Art der Absorption in Bezug auf Lebensmittel", erklärt der Ernährungsberater. In diesem Fall können wir assoziieren, aber nicht behaupten, dass es in direktem Zusammenhang mit Milch steht. Es wird empfohlen, dass der Patient mit Akne-Haut einen Dermatologen konsultiert, um zu versuchen, das Problem zu behandeln. Auf diese Weise kann der Spezialist ihn an einen Ernährungsberater verweisen, wenn es notwendig ist, Verbesserungen bei den Lebensmitteln vorzunehmen, damit die Behandlung wirksam ist.

4. Vitamine mit Milch vor körperlichen Aktivitäten sind für den Körper von Vorteil

Mythos! Vor dem Training einen Fruchtsmoothie einzunehmen, scheint eine großartige Idee zu sein. Obwohl es nahrhaft ist, kann das Trinken von Milch vor dem Training schädlich sein. "Kuhmilch hat, weil sie Laktose enthält, eine langsame Verdauung und verursacht Magenbeschwerden", erklärt der Ernährungsberater. Darüber hinaus fügt der Fachmann hinzu, dass bei einigen Menschen die Einnahme von Laktose vor körperlicher Aktivität Schlaf und sogar eine gewisse Übelkeit hervorrufen kann.

5. Magermilch ist weniger schädlich für Cholesterin

Wahrheit! Das Ersetzen von Vollmilch durch Magermilch kann eine gute Veränderung für Ihre Gesundheit sein. Nach Angaben des Ernährungswissenschaftlers enthält Magermilch kein tierisches Fett, das als Cholesterin bezeichnet wird. "Je geringer der Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln ist, desto besser und weniger schädlich ist dies für die Zunahme", empfiehlt Gabriela.

* Gabriela Cilla (CRN 47.281) hat einen Abschluss in Ernährung von der Universidade Prebisteriana Mackenzie und einen Abschluss in funktionaler klinischer Ernährung von VP Consultoria