Monosaccharide, auch als einfache Kohlenhydrate bekannt, sind in Obst, Gemüse, Getreide enthalten und fungieren als wichtige Energiequellen. Um sich gesund zu ernähren und das reibungslose Funktionieren des Körpers zu gewährleisten, ist es äußerst wichtig, sie in die Ernährung aufzunehmen. Möchten Sie mehr über diese Nährstoffgruppe erfahren? Wir haben eine Geschichte vorbereitet, in der es um die Vorteile geht. Auschecken!
Was sind Monosaccharide?
Die Gruppe der Monosaccharide wird für diejenigen, die es nicht wissen, im Wesentlichen durch Glukose gebildet (in Gemüse, Getreide, Zucker und Nudeln enthalten); Fructose (in Obst, Gemüse und Honig enthalten) und Galactose (in Milch und Milchprodukten enthalten). Die drei Substanzen haben einen süßen Geschmack, werden nicht hydrolysiert (dh zersetzen sich nicht, wenn sie mit Wasser in Kontakt kommen) und werden als Monosaccharidzucker klassifiziert, die für die Funktion des Körpers wesentlich sind.
Was sind die Hauptnahrungsquellen für Monosaccharide?
Damit Sie nicht vergessen, täglich Monosaccharide zu konsumieren, haben wir eine Liste mit den Hauptnahrungsmitteln (Gemüse, Obst und andere) erstellt, die Nährstoffquellen sind:
- Kartoffel
- Maniok
- Reis
- Mehl
- Mais
- Zucker
- Honig
- Apfel
- Banane
- Ananas
- Mandarine
- Milch
- Eier
- Joghurt
Warum sind Monosaccharide wichtig für die Gesundheit?
Die Gruppe der Monosaccharide gilt als grundlegend, da sie als Hauptenergiequelle für den Organismus fungiert. Glukose hilft beispielsweise bei der Zellatmung, bei der Funktion von Neuronen und gibt natürlich Energie an den Körper ab. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Substanz - obwohl sie essentiell ist - sparsam konsumiert werden sollte, da sie bei Überschuss zu Problemen wie Diabetes und Fettleibigkeit führen kann.
Fruktose wiederum ist ein natürlicher Zucker, der hauptsächlich in Obst und Gemüse vorkommt. Beim Verzehr wird daraus Glukose, die als wichtige Energiequelle für den Körper fungiert. Aus diesem Grund sind auch Obst und andere Lebensmittel, die Fruktosequellen sind, für die Ernährung vor und nach dem Training angezeigt, da sie zur Energieversorgung und Bekämpfung von Müdigkeit beitragen.
Galactose ist vielleicht das am wenigsten bekannte Monosaccharid, es ist jedoch ebenso wichtig und sollte Teil der Ernährung sein. Beim Verzehr wird es in Glukose umgewandelt und fungiert als wichtige Energiequelle für den Körper. Es ist erwähnenswert, dass einige Menschen an einer Unverträglichkeit gegenüber Galaktose leiden - was passiert, wenn der Körper diesen Zucker nicht metabolisieren kann und er sich daher im Blut ansammelt. Daher ist es sehr wichtig, beim Verzehr dieser Substanz (die hauptsächlich in Milch und Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Butter enthalten ist) vorsichtig zu sein.
Haben Sie mehr über Monosaccharide und ihre Funktionen erfahren? Diese Kohlenhydrate sind wichtig für das Funktionieren der Zellen und sollten Teil Ihrer Ernährung sein - stellen Sie einfach Rezepte mit Äpfeln, Bananen, Mangos, Kartoffeln, Brot, Nudeln, Milch und anderen natürlichen Lebensmitteln zusammen, die in unserem täglichen Leben viel konsumiert werden.
