Hungrig nach Champion! Finden Sie heraus, wie die Fütterung eines Profisportlers funktioniert

Wer hat noch nie von dem Ausdruck "Athletenhunger" gehört? Wenn für einen normalen Menschen, der seine körperlichen Aktivitäten ohne so viel Intensität ausübt, die Aufrechterhaltung der Lebensmittelkontrolle äußerst notwendig ist, stellen Sie sich vor, wer direkt von der Leistung seines Körpers abhängt, um seine Ziele zu erreichen? Um mehr über die tägliche Ernährung eines Sportlers zu erfahren, haben wir die Ernährungsberaterin Renata Parra vom brasilianischen Olympischen Komitee (COB) interviewt.

Der Stoffwechsel eines Profisportlers ist aufgrund der höheren körperlichen Aktivität und des täglichen Verschleißes tendenziell viel schneller als normal. Daher muss Ihre Ernährung alle funktionellen Anforderungen der Ernährung erfüllen, damit der Körper stets reguliert bleibt Unterstützen Sie die Trainingsbelastung und lassen Sie das Körpergewicht im richtigen Maß. Sehen Sie unten, was Dr. Parra über bestimmte Lebensmittel für Sportler hervorhebt.

Spezielles Essen für die beste Leistung von Profisportlern

- Wie wirkt sich Essen auf die Leistung von Sportlern aus?

"Eine ausgewogene Ernährung mit Makro- und Mikronährstoffen während des Tages und insbesondere vor, während und nach dem Training garantiert die notwendigen Nährstoffe für den Ersatz von Muskelglykogen (Kraftstoff für unseren Körper, der die Muskeln bei körperlicher Aktivität sofort mit Energie versorgt). , Synthese von Muskelmasse (Massengewinn), Reduzierung von oxidativem Stress (Wiederherstellung des Körpers), unter vielen anderen Funktionen. Ein unterernährter Athlet hat ein höheres Risiko für Leistungsverlust, Dehydration, Verlust von Muskelmasse, Sturz des Immunsystems und erhöhte Verletzungen. "

- Wie ist die Ernährung eines Sportlers geplant? Worauf basiert diese Planung?

" Die Diät basiert auf der Modalität, die sie praktiziert, Widerstands- oder Ausdauerübungen haben unterschiedliche Eigenschaften. Einige Modalitäten erfordern eine größere Zufuhr von Kohlenhydraten und Proteinen als andere. Die Diät wird gemäß dem individuellen Ziel jedes einzelnen geplant. Bedarf an Körperfettverlust, Muskelhypertrophie, Reduzierung von oxidativem Stress usw. Gewicht, Größe, Alter, Trainingsroutine (Intensität, Volumen, Dauer) und Körperzusammensetzung werden berücksichtigt. Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln. "

- Was sind diese Ergänzungen?

" Nahrungsergänzungsmittel sind Zubereitungen, die die Ernährung ergänzen und Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Fettsäuren oder Aminosäuren liefern, die möglicherweise fehlen oder nicht in ausreichender Menge in der Ernährung einer Person konsumiert werden können. Diese fördern keine Zunahme der Ernährung." Performance.

- Unterstützen ergogene Ressourcen auch den Ergänzungsprozess? Wie funktioniert es?

"Ergogene Ressourcen sind Substanzen oder Geräte, die verwendet werden, um die Leistung zu steigern und das Einsetzen von Müdigkeit zu verhindern oder zu verzögern. Sie können in fünf Kategorien eingeteilt werden: mechanisch, psychologisch, pharmakologisch, physiologisch und ernährungsphysiologisch, einschließlich Kohlenhydrate, Proteine, Aminosäuren, Koffein, unter anderem thermogen. "

- Wie sollte ein Athlet während des Trainings hydratisiert werden? Und wie berechnet sich die ideale Menge für den Wasserverbrauch?

"Die Flüssigkeitszufuhr muss den ganzen Tag über durchgeführt werden. Bei dieser Berechnung wird das Gewicht des Athleten berücksichtigt und mit dem Wert von 55 ml multipliziert, etwas mehr als der Wert eines Nicht-Athleten, 33 ml Die Berechnung des Verbrauchs vor, während und nach dem Training. Das American College of Sports Medicine (ACSM) schlägt einen Verbrauch von 500 bis 600 ml vor dem Training, 100 bis 200 ml alle 20 Minuten des Trainings und einen Ersatz von 1 vor. 5 Liter für jedes Kilogramm Gewicht, das nach dem Training verloren geht. Dafür ist es wichtig, dass der Athlet sich vor und nach dem Training wiegt und die Menge der aufgenommenen Flüssigkeiten kontrolliert. "

- Was kann eine schlechte Flüssigkeitszufuhr bei Sportlern verursachen?

"Eine schlechte Flüssigkeitszufuhr kann zu leichten Symptomen wie erhöhtem Durst, Appetitlosigkeit, Schläfrigkeit, verminderter Konzentration, Schwindel, Kopfschmerzen, Muskelkrämpfen sowie schwerwiegenderen Symptomen wie verminderter Herzfrequenz und beeinträchtigter Temperaturregulierung führen All dies kann zu Leistungseinbußen und gesundheitlichen Komplikationen führen. "

- Sind Isotonika ein guter Weg, um die während des Trainings eines Athleten verlorenen Flüssigkeiten zu ersetzen? Weil?

"Ja, denn neben dem Ersatz von Kohlenhydraten (einer Energiequelle, die während des Trainings verbraucht wird) gehen auch Elektrolyte (unter anderem Natrium, Kalium, Chlor) im Schweiß verloren. Isotonika tragen zur Aufrechterhaltung der körperlichen Anstrengung und Muskelkontraktion bei. zum Beispiel Krämpfe verhindern. "