Nutzen für die Gesundheit von Auberginen: Siehe 8 Gründe, dieses Gemüse zu konsumieren

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Bio Aubergine Taeq 600g

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Gefüllte Auberginen, geröstet, geschmort, in Form von Lasagne und sogar als Pommes Frites. Haben Sie bei so vielen Verzehroptionen jemals darüber nachgedacht, welche Vorteile dieses vielseitige Gemüse für unsere Gesundheit hat? Entdecken Sie, wie Auberginen das Wohlbefinden des Körpers garantieren und dennoch für einen gesunden und ausgewogenen Gewichtsverlust sorgen können.

Gesund, saftig und äußerst nahrhaft. Auberginen sind die Zutaten, die es immer wert sind, im Kühlschrank aufbewahrt zu werden. Schließlich können sie die unterschiedlichsten Gerichte zusammenstellen und die Vielfalt auf der Speisekarte erleichtern. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Bianca Sermarini ist das Gemüse nicht nur ein gesundes Lebensmittel, sondern kann auch zur Vorbeugung einiger Krebsarten beitragen und dennoch gute Nährstoffe garantieren, um den Körper stark und ausgeglichen zu halten:

"Auberginen sind reich an B-Vitaminen wie B1, B3 und B6, Substanzen, die für die Aufrechterhaltung des Zentralnervensystems verantwortlich sind und dazu beitragen, oxidativen Stress in Zellen zu verhindern", analysiert der Fachmann, der andere Vorteile von Lebensmitteln für uns hervorhebt Prost. Auschecken!

Was sind die Hauptvorteile von Auberginen für unsere Gesundheit?

1 - Stärkt die Knochen: Das Gemüse ist reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium, Zink und Kalium, die im Körper wirken und das Wohlbefinden von Muskeln, Knochen und Zähnen gewährleisten. Kalium und Kalzium verhindern auch Muskelkrämpfe und verbessern die Entwicklung regelmäßiger körperlicher Aktivitäten.

2 - Macht den Darm gesund: Laut Bianca ist Aubergine auch reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl garantieren und eine ordnungsgemäße Funktion des Darms bewirken.

3 - Senkt den Cholesterinspiegel: Da Auberginen reich an Ballaststoffen sind, werden sie auch zu einem Verbündeten, wenn es darum geht, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Ihr Herz gesünder zu machen. Erwähnenswert ist, dass das Gemüse auch frei von gesättigten Fetten ist, die den Herzmuskel schädigen.

4 - Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers: Mit einer geringen Menge an Kohlenhydraten und einer geringen Menge an Ballaststoffen wird die Aubergine zu einem starken Verbündeten bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und verhindert und hilft bei der Behandlung von Diabetikern.

5 - Wirkt bei der Prävention von Krebs: In der Zusammensetzung von Auberginen finden wir das Enzym Trypsin, eine Substanz, die Krebszellen bekämpfen kann. Darüber hinaus enthält das Gemüse Antioxidantien, die das Risiko von freien Radikalen und die Entwicklung dieser Zellen verringern.

6 - Verbessert die Funktion des Gehirns: Wie der Ernährungsberater hervorhebt, ist Aubergine reich an B-Vitaminen, die als Antioxidantien auch die Wirkung freier Radikale verhindern. Darüber hinaus tragen diese Vitamine dazu bei, die Konzentration und das Gedächtnis des Gehirns zu verbessern.

7 - Stärkt das Immunsystem: Das Gemüse ist außerdem reich an Vitamin C, einem Nährstoff, der dafür verantwortlich ist, dass unser Körper frei von Grippe, Erkältungen und Allergien ist, die durch Wetteränderungen verursacht werden.

8 - sorgt für gute Laune: Vitamin B6, ein Bestandteil des B-Komplexes, kommt auch in Auberginen vor und ist verantwortlich für die Verbesserung der Stimmung, die Vorbeugung von Depressionen und kann sogar Angstsymptome bekämpfen.

Verbrauchsbeschränkung: Achten Sie auf die Zubereitung der Aubergine

Bei so vielen leckeren Optionen betont der Ernährungsberater, dass die frittierte Version vermieden werden sollte: "Personen mit Gastritis sollten immer frittierte Lebensmittel und sehr gewürzte Zubereitungen meiden, da der Magen unter diesen Bedingungen viele Reizungen erleidet, wodurch die Symptome verschlimmert und die Behandlung erschwert werden. Der Tipp ist, es gebacken oder Eintopf zuzubereiten ", schließt Bianca Sermarini.

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