Die Lebensmittel jeder Jahreszeit und warum sie an Ihrem Tisch Priorität haben sollten
Wussten Sie, dass es Lebensmittel gibt, die für die Ernte jeder Jahreszeit typisch sind? Es handelt sich um Obst, Gemüse und Gemüse, die sich in einem bestimmten Klima am besten entwickeln und daher zu bestimmten Zeiten in größerer Menge (und Qualität) vorkommen. Viele Menschen wissen zum Beispiel bereits, dass die Erdbeere eine Winterfrucht ist. Damit Sie die Lebensmittel jeder Jahreszeit besser kennenlernen können, haben wir eine sehr vollständige Liste erstellt und erklärt, warum es gut ist, sie während der besten Erntezeit zu konsumieren. Auschecken!
Lebensmittel wie Passionsfrucht, Kiwi, Rüben und Auberginen gehören zur Herbsternte
In der Liste der Herbstnahrungsmittel stechen Früchte wie Passionsfrucht, Mandarine, Persimone und Kiwi hervor, Optionen, die reich an B-, A- und C-Vitaminen sind, die für das Gleichgewicht des Körpers unerlässlich sind. Avocado ist auch eine großartige Frucht, die man im Herbst kaufen kann, weißt du? In Brasilien werden die besten Ernten dieser Früchte genau zwischen März und Mai (der Herbstperiode) erzielt. Avocado ist als Quelle für "gute" Fette (ungesättigte Fette) bekannt, die bei der Bekämpfung von schlechtem Cholesterin helfen. Neben diesen Früchten gibt es noch andere für die Herbsternte typische Lebensmittel: Rüben, Zucchini, Auberginen, Chayote und sogar Pinienkerne (typisch für Südbrasilien).
Es gibt viele Gemüse, Obst und Gemüse, die sich im Winter am besten entwickeln
Wie bereits erwähnt, ist die Erdbeere eines der bekanntesten Lebensmittel für die Winterernte. Es gibt jedoch viele andere, die für diese Zeit angezeigt werden, wie Birne, Orange, Zitrone, Papaya, Yam, Maniok, Lauch, Brokkoli, Kohl und Herz aus Palmen. Alle diese Lebensmittel liefern großartige Rezepte und - warum nicht - sehr heiße Suppen und Brühen zum Aufwärmen in der Kälte. Wie wäre es mit?
Neben klassischen Lebensmitteln bietet der Frühling auch viele essbare Blumen
Der Frühling ist, wie viele bereits wissen, die Jahreszeit, in der die Natur blüht und noch schöner wird! Zu dieser Zeit finden Sie sogar essbare Blumen und Pflanzen - Rezepte mit Begonien, Hibiskus, Kapuzinern, Ringelblumen und so weiter. Darüber hinaus gibt es die für diese Ernte typischen Klassiker: Bananen, Cashewnüsse, Tomaten, Jackfrüchte, Artischocken und Kürbis. Es ist erwähnenswert, dass zu diesem Zeitpunkt die Temperaturen zu steigen beginnen und sich daher der Anbau einiger Arten von Lebensmitteln verbessert.
Investieren Sie im Sommer in Obst und trinken Sie viel Wasser
An heißen und längeren Tagen erfordert der Sommer eine reichhaltigere Ernährung mit Früchten und viel Wasser, oder? Hier sind einige typische Lebensmittel aus dieser Ernte, die Sie nicht verpassen dürfen: Melone, Wassermelone, Ananas, Kokosnuss, Pflaume, Pfirsich und Traube. Das Ideal ist, dass Sie die Rezepte mit diesen Zutaten missbrauchen und während dieser Zeit intensiver Hitze viel Flüssigkeit trinken.
Warum ist es gut, saisonale Lebensmittel zu kaufen?
Wussten Sie, dass es viel nachhaltiger ist, saisonale Lebensmittel zu konsumieren? Neben der Tatsache, dass Obst und Gemüse nahrhafter und hochwertiger sind (da sie im richtigen Klima angebaut werden), werden sie auch zu einem niedrigeren Preis angeboten, da sie zum fraglichen Zeitpunkt im Überfluss vorhanden sind. Es ist erwähnenswert, dass es zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wichtig ist, dass Sie diejenigen konsumieren, die in der Saison hoch sind (in größeren Mengen verfügbar). Sie können sogar Bio-Produkte kaufen, die keine Pestizide verwenden und daher nicht immer das ganze Jahr über dieselben Zutaten verkauft werden. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Kreativität zu nutzen und erfinden Sie so verschiedene Rezepte (Gelees, Süßigkeiten, Torten usw.) mit saisonalen Lebensmitteln!
