Kräutersalz: Die beste Alternative, um Ihr Gericht gewürzt und gesund zu machen

Empfohlenes Produkt

Bio Knoblauch Taeq

Bio Knoblauch Taeq

Pão de Açúcar Lieferknopf

Ein bisschen mehr "Salz" ... Kannst du? Sie können sogar, wenn wir gesündere Optionen wählen, um unsere Mahlzeiten zu würzen. Die Suche nach Alternativen zur Reduzierung der Natriummenge ist wichtig, insbesondere wenn diese Idee großartige Nährstoffe zusammenbringen kann. Dies ist der Fall bei Kräutersalz, eine praktische Möglichkeit, die Ihren Teller mit Geschmack füllt!

Das Grundrezept für Kräutersalz lautet wie folgt: Grobes Salz, Oregano, Rosmarin und Estragon, alle in einem Mixer geschlagen. Das Gewürz reduziert nicht nur den Natriumgehalt des Lebensmittels, sondern hat auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die den Körper schützen und andere wichtige Körperprozesse fördern, wie die Ernährungswissenschaftlerin Luana Vasconcelos erklärt:

"Kräutersalz hat medizinische Eigenschaften von Kräutern aus phytotherapeutischer Wirkung. Die Wirkungen, die innerhalb der verwendeten Kräuter am häufigsten wiederholt werden, sind: Verdauung, Drainage, Leberschutz, Modulatoren des Immunsystems. Salvia, Petersilie und Thymian können dies auch gute Optionen zum Hinzufügen von Kräutersalz sein ", analysiert der Fachmann und wiederholt, wie die Verwendung von Kräutersalz die beste Alternative ist, um verarbeitete Lebensmittel bei der Zubereitung von Lebensmitteln zu vermeiden:

"Der Verzehr von Kräutersalz vermeidet die Verwendung von Gewürzen, die zum Würzen von Lebensmitteln bereit sind, und vermeidet so die unnötige Aufnahme von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern. Es reduziert die Natriumaufnahme, da die Formulierung dieses Salzes ein wenig Salz für a ist Kräutersorte ", argumentiert der Experte.

Wie können wir Kräutersalz zu Mahlzeiten hinzufügen?

Laut Dr. Luana besteht die beste Möglichkeit, Kräutersalz zu Lebensmitteln hinzuzufügen, darin, Kochsalz zu ersetzen, sowohl in Zubereitungen, die mit der grünen Salzpaste (hergestellt aus Salz, Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln ...) erhitzt werden. ) sowie in kalten Zubereitungen mit "trockenem" Salz aus Salz und Kräutern, die zuvor verarbeitet / zerkleinert wurden.

Wie wichtig ist es, überschüssiges Natrium zu vermeiden?

Natrium ist wichtig für unsere Gesundheit und unverzichtbar in unserer Ernährung. Es hilft, den Wasserhaushalt und das regelmäßige Funktionieren der Zellen unseres Körpers aufrechtzuerhalten, aber im Übermaß kann es schädlich für unseren Körper sein. Menschen, die beispielsweise unter hohem Blutdruck oder Blähungen leiden, sollten die aufgenommene Menge erheblich reduzieren. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums konsumieren Brasilianer doppelt so viel wie nötig:

" Laut dem Food Guide für die brasilianische Bevölkerung sollte die Salzempfehlung 5 g pro Tag (1,7 g Natrium) nicht überschreiten. Der durchschnittliche Verbrauch des Brasilianers beträgt 12 g täglich, das heißt mehr als das Doppelte der maximalen Empfehlung ", kündigte das Unternehmen an.

Empfohlen

10 eisenreiche Lebensmittel, die Sie in Ihrer Ernährung nicht verpassen dürfen
Wofür ist das Lorbeerblatt? Entdecken Sie seine Vorteile und wie man es konsumiert
Wofür ist die ora-pro-nobis Pflanze? 5 Vorteile dieses Gemüses