Investieren Sie in Proteine! Diese Substanzen sind für Gesundheit und Fitness von wesentlicher Bedeutung, obwohl sie eng mit Fleisch verwandt sind. Sie finden sich in einer Vielzahl von Lebensmitteln, sei es pflanzlichen Ursprungs (Samen, Getreide, Wurzeln und Hülsenfrüchte) oder tierischen (Fleisch und Milchprodukte). Und mit so vielen verfügbaren Optionen können wir Kreativität einsetzen, um das Beste aus der täglichen Ernährung zu machen. Sehen Sie 6 Lebensmittel, die sich durch die große Menge an Proteinen auszeichnen, die in ihren Zusammensetzungen enthalten sind!
Proteine sind äußerst wichtig für die Erhaltung und Entwicklung unseres Körpers. Sie wirken nach Hormonen, Enzymen und Antikörpern, und deren Fehlen kann zu einem Ungleichgewicht in der ordnungsgemäßen Funktion des Körpers führen, da unsere Organe und Gewebe ständig repariert werden müssen. Unten finden Sie eine Liste, die die Ernährungsberaterin Luciana Fiorese mit den gesündesten Proteinquellen für unsere Lebensmittel für uns erstellt hat.
6 gesunde, proteinreiche Lebensmittel
1 - Pistazie: Pro 100 Gramm Lebensmittel entsprechen 20,9 g Proteinen. "Seien Sie vorsichtig, da es nicht als Hauptnährstoffquelle verwendet werden kann, da es sehr fettreich ist. Vielseitig und lecker, Pistazien können in süßen oder herzhaften Gerichten hinzugefügt werden", erklärt der Fachmann.
2 - Mandeln: Sie können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und zur Knochengesundheit beitragen. "In 100 Gramm der Nahrung entsprechen 21 g Proteinen. Genau wie Pistazien ist es notwendig, sie in Maßen zu konsumieren, weil sie reich an Fett sind", wiederholt Dr. Luciana.
3 - Cashewnüsse: In 100 Gramm Lebensmittel entsprechen 15,3 g Proteinen. Cashewnüsse sind nicht nur eine wichtige Nährstoffquelle, sondern enthalten auch Substanzen, die den Cholesterinspiegel regulieren und unter anderem das Immunsystem stärken.
4 - Quinua: Bekannt als "das Protein in Form von Getreide", entsprechen 14 g in 100 Gramm des Lebensmittels den Gesamtproteinen. Quinoa ist nach wie vor eine Quelle für Eisen, Ballaststoffe, Kalzium und Omegas 3 und 6, die sich für ein gesundes Herz einsetzen und die Lebensqualität derjenigen verbessern, die es regelmäßig konsumieren.
5 - Rohe Haferflocken: Am bekanntesten und von Brasilianern verzehrt, entsprechen 13,9 g in 100 g Lebensmitteln Proteinen. Rohe Flocken sind nicht nur eine wichtige Nährstoffquelle, sondern verbessern auch die Verdauung, tragen unter anderem zur Senkung des schlechten Cholesterins bei. Es ist äußerst vielseitig und kann in Vitaminen, Pfannkuchen und Salaten konsumiert werden.
6 - Linsen: Pro 100 Gramm Lebensmittel entsprechen 9 g Proteinen, solange das Getreide gekocht serviert wird. Das Essen gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, die als wichtige Proteinquellen bekannt sind. Um sich ein Bild zu machen, entspricht eine Schale einer beliebigen Hülsenfrucht in Protein 100 Gramm Fleisch.
Andere wichtige Quellen für pflanzliche Proteine
Kichererbsen, weiße, schwarze und schwarzäugige Bohnen sind neben Tofu auch großartige Alternativen, die von Vegetariern häufig verwendet werden, um den Bedarf an Proteinen in unserem Körper zu ersetzen. Dr. Luciana warnt jedoch vor Übermaß: "Es sei daran erinnert, dass viele Überschüsse schädlich sind. Daher ist es wichtig, eine Ernährung zu haben, die reich an allen Lebensmitteln ist und von einem Ernährungsberater begleitet wird, da es viele Menschen gibt, die eine Diät mit Therapeuten und Coach im Internet und mit schwerwiegenden Vitamin- und Mineralstoffmängeln ", schließt der Fachmann.
