Juli Lebensmittel: Lernen Sie die Früchte, Gemüse und Gemüse der Ernte dieses Monats kennen

Der Juli ist als einer der kältesten Monate in ganz Brasilien bekannt. Es ist die Zeit, in der der Winter hart ist und die Temperaturen stark sinken. Darüber hinaus bietet die Periode aber auch eine großzügige Ernte an natürlichen, gesunden und nahrhaften Lebensmitteln. Es gibt verschiedene Obst- und Gemüsesorten, die gerade bei kältesten Wetterbedingungen ihre besten Stadien erreichen. Finden Sie also heraus, welche die besten Optionen sind, und erstellen Sie Ihre Einkaufsliste, um zur Messe oder zum Supermarkt zu gehen.

Im Juli werden traditionelle Winterrezepte wie Suppen, Cremes und Brühen in den täglichen Menüs hervorgehoben. Und dafür sind Gemüse Beilagen, die den Gerichten viel Geschmack, Leichtigkeit und Nährstoffe verleihen. Deshalb ist es so wichtig, Ernteoptionen zu wählen. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Caroline Codonho ist die Auswahl dieser Zutaten ein guter Weg, um die Lebensqualität zu verbessern:

"Mit der Ankunft des Winters ändern sich auch die Früchte der Saison und ein großer Teil der Früchte dieser Ernte ist reich an Carotinoiden und Vitamin C, wie Zitrusfrüchten. Darüber hinaus ist der Verzehr von Nahrungsmitteln aus der Ernte eine hervorragende Strategie, um Geld zu sparen und Machen Sie das Beste aus ihrem Nährwert, da sie vollständig sind ", betont der Ernährungsberater und stellt im Folgenden die Lebensmittel zur Verfügung, die diesen Monat auf dem Vormarsch sein werden:

Gemüse, Obst und Gemüse des Monats Juli: Überprüfen Sie die Liste der besten Optionen

Früchte:

Orange: Bekannt für seine große Menge an Vitamin C, ist die Frucht perfekt für den Winter geeignet, da sie die Immunität stärkt und Erkältungen und Grippe vorbeugt, die in dieser kälteren Jahreszeit sehr häufig sind. Orange enthält auch Fasern, die den Darmtransit unterstützen und den Nährwert erhöhen.

Zitrone: Perfekt zur Bekämpfung von Infektionen. Zitrone ist eine vielseitige Frucht und kann Bestandteil von Säften, Tees und sogar als Gewürz für Lebensmittel sein. Neben Kalzium und Magnesium ist es auch eine starke Vitamin C-Quelle, die eine gute Verdauung fördert und die harntreibende Wirkung hat und den Körper reinigt.

Mandarine: Oder Mandarine, wie sie an vielen Orten im Land genannt wird, hat Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und das Infektionsrisiko verringern. Es ist eine gute Quelle für Vitamin A und C, Ballaststoffe und Kalium, was die Frucht zu einer guten Option macht, um den Darmtransit zu verbessern und die Gesundheit der Haut zu fördern.

Gemüse:

Mais: Zu dieser Jahreszeit ist Mais sehr häufig in verschiedenen Vorbereitungen für die Feierlichkeiten im Juni enthalten: Brei, Kuchen oder Eintopf. Und kein Wunder, Mais ist auf dem Vormarsch und sehr nahrhaft! Das Gemüse ist eine Quelle von Antioxidantien und beugt vorzeitiger Hautalterung vor, wodurch eine junge und schöne Haut länger erhalten bleibt.

Süßkartoffeln: Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A, E, C und dem B-Komplex, die für die Gesundheit unseres Körpers unerlässlich sind. Darüber hinaus ist es eine komplexe Kohlenhydratquelle und hat einen niedrigen glykämischen Index, was es ideal für eine Diät macht, um Muskelmasse zu gewinnen.

Karotte: Bekannt für seine große Menge an Vitamin A, ist dieses Gemüse wichtig, um die Gesundheit unserer Augen zu stärken und Makuladegeneration und andere Komplikationen zu verhindern. Es ist auch reich an Kalium, was es zu einer guten Alternative zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Kontrolle des Blutdrucks macht.

Gemüse:

Lauch: Lauch, der in Salaten, Quiches und in der japanischen Küche vorkommt, hat den brasilianischen Geschmack verloren und ist in unseren Gerichten zunehmend vertreten. Das Essen hat harntreibende Eigenschaften, die die Funktion der Niere unterstützen und das Risiko von Komplikationen im Organ verringern.

Grünkohl: Grünkohl ist eines der dunkelgrünen Gemüsesorten, das für unsere Gesundheit am vorteilhaftesten ist. Es ist eine starke Eisenquelle, die sich ideal zur Vorbeugung von Anämie und zur Stärkung der Ernährung des Körpers eignet. Es ist auch möglich, in den Blättern eine Menge Omega 3 zu finden, die Fettsäure in Kombination mit der Gesundheit des Gehirns, ideal zur Stärkung des Gedächtnisses und zur Verbesserung der Konzentration.

Koriander: So ein kleines Gewürz und so großartige Eigenschaften für unser Wohlbefinden. Das Gemüse hat antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, die Wirkung freier Radikale zu bekämpfen. Außerdem ist es reich an B-Vitaminen, die zur Verringerung von Angstzuständen und zur Verbesserung der Schlafqualität beitragen.