Verstehen Sie die Unterschiede zwischen Diät, leichten und Null-Lebensmitteln für Ihre Diät
Kennen Sie die wirklichen Unterschiede zwischen Ernährung, Licht und Null? Wir alle haben einen gewissen Eindruck von den Begriffen, die in unserem täglichen Leben verwendet werden, aber nur wenige Menschen können wirklich unterscheiden, was jedes Konzept für die Anforderungen einer gesunden Ernährung darstellt. Um unser Ernährungsbewusstsein und unsere Ernährungsberatung zu verbessern, bitten wir Sie daher um professionelle Hilfe, um die Vorschriften, Funktionen und Komponenten dieser Konzepte zu entschlüsseln, insbesondere wenn sie sich auf Gewichtsverlust- oder Gewichtsverlustdiäten beziehen.
Die Ernährungswissenschaftlerin Adriana Ávila erklärt allgemein die Hauptunterschiede, die diese Konzepte voneinander trennen: "Leichte Lebensmittel sind solche, bei denen der Kalorienwert oder einige Nährstoffe wie Gesamt- oder gesättigte Fettsäuren, Zucker, um mindestens 25% reduziert werden , Cholesterin oder Natrium, im Vergleich zum traditionellen Produkt. Da die Lebensmittel in der Diät oder Nulllinie den vollständigen Ausschluss einiger Komponenten wie Zucker, Fett, Gluten, Laktose oder Natrium aufweisen. mindestens 100% der in der Zusammensetzung des herkömmlichen Produkts enthaltenen Inhaltsstoffe zu 100% entfernt werden ", sagte der Fachmann.
Dem Ernährungsberater zufolge ist es daher neben dem Verständnis und der Unterscheidung der Konzepte äußerst vorsichtig, vor dem Verzehr äußerst vorsichtig zu sein, das Lesen des Lebensmitteletiketts zu lernen und die Portionen zu kontrollieren. "Wenn die Person zum Beispiel Diabetiker ist, wählt sie eine Diät oder kein Essen, weil sie keinen Zuckerzusatz enthält. Sie sollte eine Marke wählen, die weniger gesättigtes Fett, keinen hohen Kalorienwert und weniger Natrium enthält. Für eine gesunde Ernährung Wir sollten Lebensmittel mit weniger Natrium und weniger gesättigten Fettsäuren wählen, die nicht zu kalorienreich sind, insbesondere für diejenigen, die bereits übergewichtig sind ", betont er.
Konzepte von Ernährung, Licht und Null
Diät: Unter den dreien ist der älteste Begriff, der in Lebensmitteln in diesem Segment verwendet wird, Diät, so dass seine Eigenschaften alle Konzepte gleichzeitig abdecken können, in einer Klassifizierung, die die andere nicht ausschließt. Obwohl diese Lebensmittel für Diäten am besten geeignet sind, können sie hohe Kalorienwerte aufweisen, wie im Fall von Schokolade, bei der die Diätversion praktisch die gleichen Kalorien wie die übliche enthält (gewöhnlich hat sie 133 kcal in einer Portion von 25 g, die Diät hat 122 kcal).
Leicht: Lebensmittel mit einer Reduktion von mindestens 25% in einer oder mehreren Komponenten, die in der Zusammensetzung eines herkömmlichen Produkts enthalten sind. Diese Reduktion kann unter anderem Zucker, Fette, Cholesterin, Natrium sein.
Null: Wie die Diät hat dieses Lebensmittel den vollständigen Ausschluss einiger Komponenten und kann unter anderem null Zucker, null Fett, null Natrium enthalten. Wenn ein Lebensmittel zuckerfrei Null ist, kann es von Menschen mit Diabetes konsumiert werden.
