Epilepsie ist eine Erkrankung des Nervensystems, die durch einen vorübergehenden Bewusstseinsverlust aufgrund von Anfällen gekennzeichnet ist, die von Zeit zu Zeit auftreten. Diese Krisen sind gekennzeichnet durch die Kontraktion und Ausdehnung von Körperbewegungen, bei denen Speichelfluss, Bisse und sogar Urin auftreten können. Die Krankheit kann sich auch durch kurzfristige Abwesenheitskrisen (eine Art Bewusstseinsverlust) manifestieren.
Im Allgemeinen werden Epileptiker mit Psychopharmaka behandelt, aber für ungefähr 30% der Menschen, die an der Krankheit leiden, ist die Behandlung nicht immer wirksam, und viele Menschen wenden sich zur Linderung der Symptome der alternativen Medizin zu. Die ketogene Ernährung fällt in diese Kategorie, da sie darauf abzielt, die Häufigkeit von Anfällen durch eine gesündere Ernährung zu verringern.
Es besteht aus der Reduzierung von Kohlenhydraten und pflanzlichen Proteinen und der Investition in Lebensmittel, die tierische Fett- und Proteinquellen sind, sowie in eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist. Dadurch werden auch Zucker, frittierte Lebensmittel und Nudeln eliminiert. Diese Diät selbst ist nicht ausgewogen, das heißt, sie enthält nicht alle notwendigen Vitamine und Mineralien und muss daher von einem Ernährungsberater direkt angegeben werden. Hier finden Sie jedoch einige Tipps, wie Sie die Ernährung von Epileptikern auf gesunde Weise fördern können.
1. Entweichen Sie Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat ist ein Neuronenstimulans, das dazu führt, dass Zellen im Nervensystem auf sehr störende Weise zittern, was zu Schäden führen kann. Dies verstärkt die Möglichkeit eines Anfalls. Glutamat ist in verarbeiteten Lebensmitteln leicht zu finden und auf Etiketten allgemein als "Geschmacksverstärker" bekannt. Der beste Weg, es aus Lebensmitteln zu schneiden und nicht nur industrialisierte zu vermeiden, besteht darin, Lebensmittel zu Hause mit natürlichen Gewürzen zuzubereiten.
2. Vermeiden Sie künstliche Süßstoffe
Süßstoffe auf der Basis von Aspartam, Suclarose und Saccharin erreichen das Gehirn und können schädliche Wirkungen haben, Anfälle erleichtern und das Nervensystem schädigen. Eine gute Option könnte sein, sich für Süßstoffe auf Stevia-Basis zu entscheiden.
3. Milchprodukte sparsam konsumieren
Milchprodukte enthalten normalerweise Hormone und Glutamin, eine Substanz, die das Gehirn schädigt und Anfälle auslöst. Bevorzugen Sie weißen Käse wie Ricotta und Minas, da gelber Käse eine hohe Konzentration der Aminosäure enthält.
4. Reduzieren Sie raffinierten Zucker
Raffinierter Zucker ist dafür verantwortlich, verschiedene "elektrische" Reaktionen im Gehirn auszulösen, Neuronen zu schädigen und Anfälle zu verursachen. Dies führt auch zu einer Sucht nach Süßigkeiten. Reduzieren Sie also Pralinen, Eis und Süßwaren. Es wird empfohlen, Demerara, Braun, Melasse oder Honigzucker und den Verzehr von Früchten zu verwenden, da Fructose ein gesunder Zucker für den Körper des Epileptikers ist.
5. Missbrauch von Obst und Gemüse
Gemüse und Obst haben Nährstoffe, die den Körper gesund halten. Darüber hinaus verbessern viele dieser natürlichen Inhaltsstoffe die Leistung des Nervensystems wie Kartoffeln und Kürbis, sind nahrhaft, gesund und haben in mehreren anderen Bereichen Vorteile.
6. Investieren Sie in Lipide
Lipide spielen vielleicht die wichtigste Funktion einer gesunden Ernährung, da sie den Körper dazu veranlassen, einen Prozess namens chronische Ketose zu etablieren, bei dem Fettsäuren anstelle von Glukose, die sich verbessert, in "Treibstoff" für die Energiereserve des Körpers umgewandelt werden Gehirnfunktion. Sie finden gute Fette in Lebensmitteln wie Ei, Weißkäse, Fleisch im Allgemeinen, Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren (wie Lachs und Thunfisch) und Ölsaaten (wie Kastanien, Macadamia, Nüssen und Erdnüssen) ist. Öle wie Olivenöl und Raps- und Maisöl sind ebenfalls wert. Naturjoghurt wird ebenfalls empfohlen, wenn auch nicht im Übermaß.
